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温哥华新闻: 惊呆!大温卖海鲜 1/4竟是错贴标签

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温哥华市区销售的海鲜中,有四分之一竟然是错贴标签的。




UBC于6月18日开展并公布的一项研究显示,在温哥华大都会区,当涉及到鱼类产品时,存在欺诈标签。


在对来自餐馆、寿司店和杂货店的300多个样品进行测试后,报告得出结论,从温哥华、里士满、高贵林、本拿比、北温哥华西温哥华、素里和兰利的销售商那里购买的海鲜中,有25%被错贴了标签。



研究人员发现了有意图和无意的错误标记的证据。

海鲜标签错误,影响了加拿大消费者,伤害了当地诚实的渔民,以及寻求购买可持续海鲜的厨师和海鲜公司。”它引起了人们对健康的关注。


从2017年9月到2018年2月,在温哥华市区收集的281个海鲜样本中,发现餐馆的标签标注错误率最高(29%),其次是杂货店(24%),最后是寿司吧(22%)。

最常见的贴错标签的鱼是鲷鱼。仅这条鱼就被错标了34个样本中的31个。




这项研究是由UBC的Lu食品安全和健康工程实验室与独立慈善机构Oceana Canada以及安大略Guelph大学的Hanner实验室合作进行的。

这项研究的研究人员建议在海鲜方面采取一些明确的措施,包括有养殖/加工历史的清晰标签、包装上的科学名称,以及主要贸易国家之间统一的常见鱼类名称。

在去年秋天的渥太华进行的测试中,加拿大大洋洲(Oceana Canada)发现,近一半的样本被错标了标签。

他们将在今年秋天发布一份全国性的海鲜错误报告,调查结果来自哈利法克斯、多伦多温哥华维多利亚
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    共有 4 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [所.五.纳.诵] 2018-06-19 15:49
    无奸不商!!!!
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