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加國這種蟹成災 中國吃貨快來拯救

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天朝人有福了!加拿大的青蟹泛濫,成災!


歐洲青蟹(European green crabs)近年在加拿大新斯科舍全省海岸線、紐芬蘭省南部、愛德華王子島南部、新布倫瑞克省海岸線泛濫成災。

就是這種青蟹:




由於青蟹破壞了比目魚、龍蝦等海洋生物的鰻草棲息地,對加拿大東海岸的海洋環境造成了巨大威脅。青蟹還吞食其他海洋生物,如牡蠣,蛤蜊和貽貝,讓加拿大政府頭痛不已。



為了消滅這個讓人頭疼的入侵物種,加拿大公園管理局去年還在Kejimkujik National Park開辟了旅游新項目——抓螃蟹。游客只需付29.30加元的費用,就可能乘坐公園提供的船只去抓綠蟹。



該物種於1951年在新不倫瑞克省西南部的加拿大水域首次發現,後來在新斯科舍省,愛德華王子島,紐芬蘭省,拉布拉多和BC省的水域泛濫。


自2012年起,加拿大政府一直致力滅掉這種螃蟹。加拿大公園管理局早在2011年就開始采取行動,花了巨款滅掉了幾百萬只歐洲青蟹。

不過,這些青蟹做成了肥料/餌料出售。

聽上去好可惜,真是暴殄天物!




美國也使用這種方法處理青蟹。由於青蟹太小,據說美國緬因州的食品科學家還研究如何把蟹肉取出來的方法。

CBC去年還興高采烈地報道了:"入侵物種青蟹很快就能上你家餐桌了"。



我天朝人的水煮、香辣、清蒸、蒜蓉、白灼的十八般廚藝,青蟹到了中國,都會成為盤中美食


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    共有 3 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論1 游客 [此.昔.迨.篇] 2018-06-09 22:22
    大統華竟然還賣五六塊一磅!
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