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饮食健康: 健康小常识 世界公认最健康的食物

  健康小常识 世界公认最健康的食物




  最近美国MSN网站健康栏目通过研究世界各地的饮食习惯,总结出来最值得人们食用的健康食物,大家一起来看看吧。

  

  新鲜的鱼肉

  1.冰岛:新鲜的鱼肉。

  每天食用大量新鲜的鱼肉(如鳕鱼、鲱鱼)让冰岛菜肴成为世界上最健康的饮食之一。

  2.瑞典:黑麦面包。

  瑞典人的饮食没有大量的蔬菜,但他们通过食用健康的、富含膳食纤维的黑麦面包得到了弥补。

  3.中国:小白菜。

  这种蔬菜在中国广泛食用。它含有数量惊人的、具有抗癌作用的抗氧化剂,以及维生素C、维生素A、维生素K和多种B族维生素等。

  

  蚕豆

  4.希腊:蚕豆。

  希腊人食用蚕豆已经有几个世纪的历史了。它是蛋白质和膳食纤维的优质来源,同时含有大量的叶酸和B族维生素;血液的形成、认知功能和能量补充都需要这些营养素。

  5.西班牙:杏仁。

  西班牙人爱吃的天然杏仁能降低胆固醇含量,预防心脏病。

  6.意大利:番茄。

  意大利美食中的明星成分(橄榄油、大蒜和番茄)都具有难以置信的健康效用。煮熟的番茄中含有大量的番茄红素,它能预防乳腺癌和前列腺癌。

  

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