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心疼父母菜市場擺攤40年 這對夫妻

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  這對旅外夫妻辭職回鄉,開了間網紅店讓他們養老(圖片:youtube視頻截圖)


  佳倫和匡佑是一對年輕的台灣夫妻,兩人32歲時,雙雙辭職去英國念設計,畢業後便留在英國工作。同時,父母在台北的菜市場經營著一間70年歷史的老糕餅鋪–合興糕團店,是至今全台灣唯一保留手敲松糕的糕餅店。當年他家的點心是蔣宋美齡的最愛,現在李安導演每次一回到台灣,也都會來這買點心

  2016年時,看著辛苦經營了店鋪40年的父母,佳倫和匡佑覺得他們老了,很是心疼,便決定辭職回到台灣,繼承家業。佳倫的爺爺是上海糕餅師傅,1947年年來到台灣後沒多久,往返兩岸的船班停駛,爺爺回不了大陸,就在台北的南門市場裡開了糕餅店,專賣想念的上海家鄉味–松糕。


  


  

  專賣想念的上海家鄉味–松糕(圖片:youtube視頻截圖)

  70年過去,現代人的飲食,口味早已和以往不同,佳倫十年前就發現店裡的生意越來越差,夫妻兩人便決心要把這菜市場賣的傳統點心,帶到年輕人身邊。他們把中式點心做出西方甜點的精致,研發了20多種新口味,都成了網紅爆款!這家70年的老店,現在也成了紅遍台灣的網紅店。
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