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真正抗癌的10种食物 一定要照着吃

营养学家声称,10种食物可以提高免疫系统减少癌症风险。包括绿叶蔬菜、洋葱、大蒜以及橙色蔬菜等食物,含有抗氧化剂和抗炎特性,可以有助免疫系统预防癌症。

Healthista的营养专家Rick Hay解释了哪些食物有助癌症患者饮食并有益健康

之前的研究已经将不良饮食及久坐不动的生活方式和患癌风险以及其他慢性健康状况(如心脏病和糖尿病)有关。

根据世界癌症研究基金会,美国诊断所有癌症中,约有20%和营养不良、身体肥胖、缺乏体力活动以及过量饮酒有关。

Rick Hay指多吃蔬菜可以减少患 上某些癌症的风险,改善饮食,也有助癌症患者对抗疾病。


 

1蔬菜要丰富


营养专家指,日常饮食要多吃绿色、红色、橙色、黄色和紫色等色彩鲜艳的食物,可以有助人体的自然防御系统。

 这些色彩鲜艳的食物有助于增强人体的免疫系统,反过来有助于抵御癌症突变细胞。

癌症开始是突变的细胞分裂,在体内形成肿块或肿块,最终可能成为肿瘤。

根据研究发现,简单改变饮食就可能会降低患上某些癌症的几率。

为了开始改变饮食,最简单的事情之一就是包括多吃素食。  

这类饮食通常纤维和营养素含量较高,让身体获得所需维生素和矿物质。

蔬菜丰富的饮食富含消化酶,可以有助胃部消化,并且保持肠道益生菌的健康。

据美国医学研究院膳食抗氧化剂及相关化合物研究小组称,这些成分被定义为多功能“膳食抗氧化剂”。

特别是对于癌症,“证据表明,摄入富含水果和蔬菜的饮食,既可减少DNA的氧化损伤,又可降低许多常见癌症的风险。”

超重或肥胖也是癌症的风险因素。

根据英国癌症研究所的数据,“英国20多个癌症病例中,就有一例和超重或肥胖有关。”

研究还提到除吸烟以外,超重和肥胖也是患癌的另一最大原因。

同是地,日常饮食应该避免过度加工含糖量高的食物,特别是那些加工肉类。

 营养专家也强调在简单高速饮食之外,也要重视日常锻炼。
2多吃绿叶和十字花科蔬菜


绿叶蔬菜,如菠菜,含有抗氧化剂,可以提高免疫系统

羽衣甘蓝、菠菜、西洋菜和其他绿叶蔬菜富含促进免疫的营养素,如维生素C和β-胡萝卜素。

包括西兰花、花椰菜、抱子甘蓝和卷心菜等十字花科蔬菜是芥子油苷和异硫氰酸酯的天然来源。 


这些化合物作为保护性抗氧化剂和抗炎成分,被证明可以消除身体内的化学物质和毒素,抑制诱发肺癌、肝癌、食管癌、胃癌、小肠癌、结肠癌和乳腺癌。

另外,这些果蔬的纤维含量很高,有助于结肠、肠道和心血管健康 。十字花科蔬菜有助于身体自然排毒,并促进肠道健康。

同时,绿叶蔬菜还富含谷胱甘肽,可以提供对DNA结构的保护。因为某些类型的癌细胞可能限制DNA修复而在体内疯长。

因此,在饮食中加入十字花科蔬菜,可能有助于通过保护DNA修复基因免受肠癌的侵害。

3洋葱和大蒜可以帮助身体排毒
 


洋葱和大蒜也富含谷胱甘肽,有助身体排毒。

大蒜有助于调节血糖水平,降低胰岛素水平对降低癌症风险很有好处。

另外,大蒜具有阻断致癌物质形成,增强DNA修复或防止细胞死亡。

美国国家癌症研究所认为大蒜是许多蔬菜中可以抗击癌症的蔬菜之一。

至于洋葱,据“科学日报”报道,一项研究称与其他类型的洋葱相比,安大略种植的红洋葱对杀死结肠癌和乳腺癌细胞最有效。

安省红洋葱的槲皮素和花青素含量高于加拿大其他地区种植的红洋葱含量,防止癌细胞的生长和复制。

4橙色或黄色的果蔬保护免疫系统


橙色和黄色植物食物含有丰富的超级抗氧化剂类胡萝卜素,如α-胡萝卜素,β-胡萝卜素,叶黄素和番茄红素。所有这些都有保护免疫系统的特性 。

胡萝卜含有具抗癌特性”镰叶芹醇“ (Falcarinol) 。

2009年在农业和食品化学杂志上报道的一项研究证明,'falcarindiol(falcorinol)添加到正常细胞和癌细胞中表现出对抑制细胞生长的反应。

从某种意义上说,胡萝卜可以对抗现有的癌细胞,以防止它们的生长和复制。

营养专家建议,胡萝卜、红薯、南瓜和柑橘类水果一起应该被列入食谱中。 


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    共有 10 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论3 游客 [曰.昔.与.尔] 2018-04-15 15:29
    现在在华人圈子流行的勾对的所谓的红酒,冰酒真的毒害很大。
    评论2 游客 [信.融.汉.文] 2018-04-15 10:09
    恐怕是软广告
    评论1 游客 [有.昔.质.篇] 2018-04-14 12:24
    好文,多来点
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