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小吃: 老奶奶在街邊做"炸樹葉"小吃 美味

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  現在的小吃花樣繁多,很多特色的小吃連見都沒見過,只要一出現就會被很多人追捧,今天說的這個小吃很奇特,我想農村孩子接觸的比較多一點吧,這個小吃是用樹葉做出來的,你能想出是什麼小吃嗎?咱們來一起看看吧。

  


  它就是香椿,香椿有著一股特殊的香味,愛吃的特愛吃,有一道非常出名的菜,香椿炒雞蛋,我想很多人都吃過吧,但是今天換了個新花樣,是用來炸的,怎麼炸?那一定要仔細看嘍。

  做這個小吃的是一位68歲的老奶奶,別看年紀大了,做這個小吃可是一把好手,每次老奶奶一出攤就會吸引很多的食客,那這個小吃一定很好吃了,首先用雞蛋,面粉,酥脆粉攪拌均勻,加入適量水調成糊糊。


  


  調好面糊後坐鍋熱油,待油溫八成熟的時候把裹好面糊的香椿放到油鍋裡炸。

  

  把面糊放進油鍋裡要不停的翻個,還有就是掌握好火候,火候掌握不好,直接影響到口感,老奶奶每天要用掉2盆香椿來做這個小吃,生意看來是相當不錯了。
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