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这绝对是猪皮冻最好吃的做法 详图

  (加西网综合)最近随着春节的临近,小编给大家分享了不少适合在春节制作的食物,今天咱们再来学一道非常适合招待客人的食物,猪皮冻。


  猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。

  因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻.











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