大肠杆菌爆发结束这蔬菜可以吃了

2018-01-11 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

加西网报道：在加拿大和美国几乎同时发生的大肠杆菌爆发已经结束，加拿大公共卫生署（Public Health Agency of Canada）和美国疾病控制防御中心（CDC）昨天均发表此次疫情的更新通报，表明最后一例病例发生在2017年12月12日，此后再也没有新的病例报告。

（加拿大公共卫生署关于疫情的更新）

加拿大共有42例因大肠杆菌而患病的报告，这些病例发生在东部五个省份。其中8例发生在安省、15例发生在魁省、5例发生在新不伦瑞克、1例发生在新斯科舍省、13例发生在纽芬兰省。其中有7人住院治疗，1人死亡。

而在美国，在15个州发生了31例大肠杆菌病例，有1人死亡。

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在加拿大，罗马生菜（romaine lettuce）被认为是疾病爆发的来源。加拿大公共卫生署曾一度建议在爆发疫情的5个省份公众应避免食用罗马生菜，而改吃其它类型的生菜。如今疫情宣告结束，民众可以放心食用罗马生菜，但加拿大公共卫生署仍建议民众按照其建议来预处理生菜。建议包括：

丢弃外层的叶子；
用流水冲洗生菜，直到所有的污垢被冲洗干净；
在封闭包装中出售的生菜，如果标注了已经洗净的，无需再冲洗；

Although the outbreak appears to be over, the Public Health Agency of Canada advises Canadians to always follow safe food handling tips for preparing lettuce. https://t.co/9AL59hM4I7 pic.twitter.com/PNpH0g2xZz

— GovCanHealth (@GovCanHealth) January 11, 2018