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医生说真相 长期吃这几种食物致癌

  这个病是食道癌,世界每年新发食管癌100万例左右,我们中国,很不幸荣获世界第一,每年新发50万例,也就是说每年世界上一半的食管癌都发生在中国。


  

  2014年5月初,着名的香港制片人向华胜就在医院查出了患有食道癌,而更不幸的是,在接下来的不到6个月的里,因为没有及时手术、化疗治疗,却遭到死亡胁迫,更后不治身亡,享年64岁。向华胜在上世纪八十年代称雄影坛,并一手捧红了周星驰等世界级巨星。可惜,疾病过早得带走了他的生命。食道癌发病率这么高,究竟是什么原因引起的呢?哪些人容易的食道癌呢?

  

  哪些原因会导致食道癌?

  南方医科大学中西医结合医院 肿瘤中心肿瘤三科陈继跃主任医师表示,食道癌主要跟几个方面有关:

  1、喜欢食用烫的食物的人食道出现不同程度的伤害,食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就会大大上升,这样得食道癌的几率就大了。

  2、除了烫的食物,经常喝热茶的人也会得食道癌,并不是因为茶的质量问题导致,而是喝茶时茶的温度所影响。一般喜欢喝茶的人都喜欢趁热喝,这样才能品出茶的味道和特点,但是往往忽略了是否太烫、温度是否适合饮用的问题。

  3、 另外,除了食物太烫的原因,还有抽烟、喝酒、长期的胃酸逆流,甚至是肥胖也会引起食道癌。

  4、所以日常生活当中,吃东西的时候要等食物温度降下来之后再使用,“心急吃不了热豆腐”,并且养成良好的生活习惯也很重要,避免抽烟喝酒,有胃病者及早治疗,肥胖者加强锻炼,控制饮食。

  

  哪些是食道癌的高危人群?

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