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醫生說真相 長期吃這幾種食物致癌

  這個病是食道癌,世界每年新發食管癌100萬例左右,我們中國,很不幸榮獲世界第一,每年新發50萬例,也就是說每年世界上一半的食管癌都發生在中國。


  

  2014年5月初,著名的香港制片人向華勝就在醫院查出了患有食道癌,而更不幸的是,在接下來的不到6個月的裡,因為沒有及時手術、化療治療,卻遭到死亡脅迫,更後不治身亡,享年64歲。向華勝在上世紀八十年代稱雄影壇,並一手捧紅了周星馳等世界級巨星。可惜,疾病過早得帶走了他的生命。食道癌發病率這麼高,究竟是什麼原因引起的呢?哪些人容易的食道癌呢?

  

  哪些原因會導致食道癌?

  南方醫科大學中西醫結合醫院 腫瘤中心腫瘤三科陳繼躍主任醫師表示,食道癌主要跟幾個方面有關:

  1、喜歡食用燙的食物的人食道出現不同程度的傷害,食道上受到熱刺激的細胞發生突變的幾率就會大大上升,這樣得食道癌的幾率就大了。

  2、除了燙的食物,經常喝熱茶的人也會得食道癌,並不是因為茶的質量問題導致,而是喝茶時茶的溫度所影響。一般喜歡喝茶的人都喜歡趁熱喝,這樣才能品出茶的味道和特點,但是往往忽略了是否太燙、溫度是否適合飲用的問題。

  3、 另外,除了食物太燙的原因,還有抽煙、喝酒、長期的胃酸逆流,甚至是肥胖也會引起食道癌。

  4、所以日常生活當中,吃東西的時候要等食物溫度降下來之後再使用,“心急吃不了熱豆腐”,並且養成良好的生活習慣也很重要,避免抽煙喝酒,有胃病者及早治療,肥胖者加強鍛煉,控制飲食。

  

  哪些是食道癌的高危人群?

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