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冰雪奇缘加拿大 冰酒喝的welcome

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  冬季的加拿大绝对会令你乐不思蜀,这里拥有众多好玩儿的冰雪项目:每年2月的渥太华冰雪节,狂欢音乐会上的加勒比节奏让人热血沸腾,里多河上7、8公里的天然溜冰场任你驰骋;或者乘飞机欣赏尼亚加拉的冰瀑布,滑完雪泡着热汤抿上地道的加拿大冰酒。本期边走边看,特邀嘉宾老飘飘,带您领略冰雪奇缘加拿大


  分享本期嘉宾 老飘飘的加拿大游记

  冰酒,要喝真的welcome


  

  搞清楚冰酒是什么了吗?不是冰镇啤酒,是液体黄金。

  第一次喝冰酒的时那股甜劲儿就像一包蜜。那可不是兑糖出来的,冰酒要在连续3天低于零下八度的低温下,夜里下地采摘,那时候挂在架子上的葡萄,已经冻成一个冰球,但是里面冻得是水,残留的浓浓的糖必须达到125克每升,而且采摘日期必须在11月15号以后。

  


  

  

  这么多苛刻条件,这酒就知道不会便宜。我们去了一个最正宗的酒庄,在里面品了两种冰酒, 留下了强大的记忆。冰酒技术最初是德国移民带到加拿大来的。也不是每个地方都能产出,要冬天特别冷但其他季节又要比较温暖的地方,全球只有几个位于北纬41度的国家才能生产冰酒,加拿大安省是主要产区。虽然加拿大产酒量很大,但是真正的冰酒只占其中的2%,位置就在尼亚加拉大瀑布边上。安大略湖和伊利湖之间的尼亚加拉半岛上。
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    评论1 灵猴 2017-12-16 11:16
    一瓶冰酒的量好少
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