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这一类食物不要再吃啦 特别是小孩

(加西网综合)越来越多的加拿大人,为图方便或节省时间,通常以快熟食品果腹!




根据一项新的调查,从加糖的谷类食品到快餐食品到包装面包,超级加工食品(Ultra-processed foods)越来越成为加拿大人的主要饮食,特别是儿童饮食的主食。

蒙特利尔大学为心脏和中风基金会进行的这项研究发现,这些加工食品占了加拿大人每日卡路里摄取量的近一半(48%)。而孩子的情况更加严重。 

研究发现,超级加工食品的最高消费者是9岁至13岁的儿童,他们从“能源密集”和“缺乏营养”的超级加工产品中获得57%的日常热量。

加拿大统计发现: 
  • 第一次发现有孩子一辈子都在吃超高加工食品的不健康饮食。
  • 年轻人喝最富含糖的饮料。平均每位青少年每天饮用578毫升含糖饮料,可容纳16茶匙或64克糖。
  • 超级加工食品的购买量在70年内翻了一番,从24%增加到54%。
  • 数百万加拿大人正患有和饮食有关的疾病。
  • 加拿大与饮食有关的疾病每年成本达到260亿元。
  • 几乎三分之一的儿童体重超重或肥胖。
事实上,加拿大人是世界上第二大超级加工食品和饮料的买家(仅次于美国)。

“超加工食品”被定义为主要由糖、脂肪、盐和添加剂等物质组成的产品,几乎没有完整的食物。它们由于高度精炼,几乎没有营养效益,只是以“方便”为人们作为饮食选择。
 


心脏和中风基金会卫生政策主任曼努埃尔·阿兰哥(Manuel Arango)表示,比如披萨或汉堡包等超级加工食品为了口感更美味,通常加有高钠、饱和脂肪和糖类。

根据Heart and Stroke Foundation的数据,不健康饮食现在是加拿大死亡的主要风险因素。

根据这项研究,加拿大的移民和那些在加拿大本地出生的人相比,不太可能食用超加工食品。
尽可能在家做饭和吃饭

专家建议尽可能多地在家里吃饭和做饭。

报告建议,加拿大人也应该尝试吃一种健康均衡的饮食,包括不同的整体和最低限度加工的食物。

报告将所有食物和饮料分为四个明显不同的群体,如下所示:
  • 未加工或最低限度加工的食物
  • 加工烹饪原料
  • 加工食品
  • 超级加工食品

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