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吃喝玩乐温哥华: 2017加国最棒新餐厅 温村这家上榜

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  (加西网综合)加拿大航空enRoute杂志,最近评出了加国最受欢迎的新餐厅名单。排在首位的是魁省意大利餐厅Battuto。温村的Mak N Ming位列十佳中的第四位。


  该榜单由enRoute的餐厅评论家布赖斯韦特(Andrew Braithwaite)策划,获奖餐厅名单上周四在多伦多宣布,并将在11月号刊的enRoute杂志上刊登。

所有上榜的餐厅都是2016年春季至2017年6月份新开的,评选的标准主要有食材、服务、选址,以及厨师的创意。


Mak N Ming

地址:1629 Yew St,Vancouver


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这家超棒的日式和法式相融合的创意餐厅,排名第四位,地方虽然不大,但是菜式兼具法餐日餐的优点,精致优雅。 已成为温哥华不可不去的新餐厅,他们家还有套餐菜单(a la carte)、试吃菜单(tasting menu)、葡萄酒和鸡尾酒。

Mak N Ming是2016年12月才刚刚开业的,大厨是Amanda Cheng和Makoto Ono,两个人在香港认识后一拍即合,有了开店的想法,于是开始去世界各地的餐厅的灵感。店名 Mak N Ming就是两个人名字的缩写。

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