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克扣員工小費 加國華裔名廚麻煩了

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(加西網綜合)多倫多甚至加拿大著名的華裔名廚李國緯(Susur Lee)名下的餐館上周爆出違法克扣員工小費後, 李國緯近日表示將小費全額償還給員工。




根據CBC報道,李國緯名下的餐廳李、Fring和現在已經被關閉的Bent克扣被管理層稱為“IOU”的員工小費。


在其餐廳前員工向媒體爆料傳開後,李國緯和他的兒子Kai 和 Levi於本周向工作人員發表公開信,表示將改變政策。



他們寫道:“IOU政策已經在我們所有餐館淘汰。我們要向你保證,我們已經准備好並願意糾正這個錯誤。我們重申對此深感遺憾。 “

公開信承諾將所欠的小費全額償還給所有的員工。

加拿大勞工部於一年前裁定“雇主不能扣留、扣除或讓雇員退還小費和其他小費”。


勞工部網站也有專門提示不能因員工節出錯被扣小費,如酒水溢出,或造成損失或損害賠償。

上周,李國緯旗下高級餐廳打過工的服務生向CBC投訴,抱怨他們辛辛苦苦掙來的小費常常被扣除,用於支付他們在工作中犯錯的代價——包括撒潑了酒,點錯了菜,向客人送錯了酒/菜等等,但這一做法早被政府明令禁止,被指違反了安省的就業標准法(Ontario's Employment Standards Act)。


按照安省的就業法規,雇主不得從其雇員的小費或其它形式的賞錢中扣錢,也不能因為雇員在工作中犯錯,諸如(酒水)溢出,給雇主造成經濟損失或(物件)損壞等情況扣除他們的小費。

雖然管理層否認這種情況仍然存在,但李名下的三家餐廳,包括Fring's, Lee以及最近關閉的Bent,有多名前雇員堅稱他們有這樣的經歷,有時一個月被扣小費$100多。



前員工Dylan Turner還展示證據,指他應該總計應該得到 $528的小費,但被扣除了$101.70的管理層稱之為IOU( I owe you),他最後拿到的小費收入只有$426.30。


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