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吃喝玩樂溫哥華: 夏天就要吃鴨肉 帶你吃遍大溫烤鴨

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要說中華料理有什麼大家都知道的美食


我第一個想到的就是烤鴨!

鴨肉算是少數涼性的肉類,夏天吃也不太容易上火。


溫哥華這幾家餐廳的烤鴨一定要去吃嘗嘗



品味長安Chang‘An

品味長安的定位就是高級中餐廳的定位。在Granville橋下的河旁,窗外的風景超級美。環境非常好,特別適合宴請。



他們家的烤鴨算是一大特色,上來一整只鴨,師傅在你面前片,鴨皮可以蘸糖吃,非常香脆可口。



價格:價格:$88/只 兩吃需加$10

地址:地址: 1661 Granville St, Vancouver

紫金城京菜 Imperial City Bistro



列治文的紫金城京菜,很多人心目中的最正宗的北京烤鴨。也是現場片鴨,可以選擇兩吃,醬爆鴨片也非常好吃。

價格:$48/只 兩吃

地址: 140-3671 Westminster Highway


萬裡城 Man Ri Sung





他們家的烤鴨走的是經濟實惠路線的,雖說感覺是一家韓國店,可是烤鴨套餐還是不錯的。分兩人份和四人份。四人份套餐還有配水餃、炒粉絲、糯米腸等’

價格:兩人套餐現特價$45.29 四人套餐現特價61.26


地址: 3600-4145 Hazelbridge Way, Richmond

麒麟 Kirin



溫哥華的老牌粵菜館,其實烤鴨也是做的很不錯的。兩吃包含片皮鴨和生菜包或是炒鴨絲,個人比較喜歡吃生菜包,中和了鴨肉的油膩感。

價格: $48.8/只 $29.8/半只

地址: 555 W 12th Ave, Vancouver

胡同 Hu Tong



這家店面不大,門口用中式木門窗做裝飾的小餐館,真的很像國內胡同口的小餐廳。裡面進去有很多京劇臉譜裝飾。他們家的烤鴨師傅是從全聚德挖過來的,至少提前一天預訂才有可能定的到哦!

價格:$90/只 鴨肉包餅+鴨湯

地址: 2942 West Broadway, Vancouver
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    共有 14 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論14 踏地 2017-07-27 17:09
    南北烤鴨,鹹水鴨都好吃
    評論13 虹貓 2017-07-27 16:31
    晃悠晃悠 寫道:
    沒吃過,我不喜歡吃烤鴨。

    要想很正宗是不可能的,正宗北京烤鴨必須用“北京填鴨”,這裡不可能有。

    填鴨特別肥皮下脂肪多,用木材掛烤,鴨油滴下來燃燒熏烤鴨皮才會有特別的香味和口感,這邊的烤鴨多為電烤,考究一點的用碳烤。


    廣式燒鴨也還不錯
    評論12 晃悠晃悠 2017-07-27 00:44
    虹貓 寫道:
    晃悠晃悠 寫道:
    前面幾家是北京烤鴨。


    那正不正宗呢?


    沒吃過,我不喜歡吃烤鴨。

    要想很正宗是不可能的,正宗北京烤鴨必須用“北京填鴨”,這裡不可能有。

    填鴨特別肥皮下脂肪多,用木材掛烤,鴨油滴下來燃燒熏烤鴨皮才會有特別的香味和口感,這邊的烤鴨多為電烤,考究一點的用碳烤。
    評論11 虹貓 2017-07-27 00:00
    晃悠晃悠 寫道:
    前面幾家是北京烤鴨。


    那正不正宗呢?
    評論10 晃悠晃悠 2017-07-26 22:56
    虹貓 寫道:
    都是廣式燒鴨吧


    前面幾家是北京烤鴨。
    評論9 umlinmark2001 2017-07-26 22:46
    而且最重要是他們的烤鴨不值得那些價格。。
    評論8 umlinmark2001 2017-07-26 22:45
    沒有一家好吃的。。
    評論7 虹貓 2017-07-26 21:58
    都是廣式燒鴨吧
    評論6 seagirl 2017-07-26 17:33
    那個品味長安的 價錢超高
    評論5 damnff 2017-07-26 15:13
    granville橋下,哪家石頭燒烤關門了嗎?
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