长寿: 全世界最长寿的人都在这里(图)

　　2000年，长期致力于探索长寿奥秘的美国作家丹?比特纳发现撒丁岛一个山村，里面百岁老人特别多，就随手用蓝笔把地图上这个地名圈了起来。

　　后来他花了十几年时间，走遍世界五大长寿地区，将它们统称为“蓝区”，并在美国创立了“蓝区”机构。

　　陶渊明笔下的桃花源是很多人向往的“养生圣地”。现实中也有5个长寿“蓝区”：意大利的撒丁岛、希腊的伊卡里亚岛、哥斯达黎加的尼科亚半岛、美国加州的罗马琳达镇和日本的冲绳。

　　《生命时报》结合丹?比特纳的研究，邀请权威专家，告诉你长寿老人的七大共同特点，学会了你也能长寿。

　　把运动融入生活

　　这些长寿老人普遍爱活动，如出门溜达，或在自家后院种菜、做园艺。

　　这些活动都有锻炼效果，平时还可以做家务、遛狗、接送孙辈上下学……别小看这些活动，它们可以消耗人体50%以上的能量。

　　建议：老年人应尽量选择非对抗、匀速、运动幅度小的温和运动，例如散步、打太极、抖空竹等，不仅可以锻炼身体，还能调节心情。此外，还应兼顾力量和平衡训练。

　　运动要考虑天气因素，尤其夏季炎热，应注意运动强度，例如散步速度不超过110~120步/分钟，服装应选择透气、吸汗的衣物，并随身带瓶水，补水又降温。

　　晚饭吃得早

　　美国有实验证明，老鼠如果每天减少30%的食量，能延长30%的寿命。人如果年轻时经常吃撑，其危害甚至影响两代人的健康。

　　澳大利亚专家进一步研究显示：如果人类保持两分饥饿，寿命将增长20%~30%。

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　　顿顿吃得太好、太饱，例如常吃高脂肪、高蛋白食物，消化起来非常困难，会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。

　　研究表明，尿结石与晚餐太晚有关。食物中的钙一部分被肠壁吸收，其余会通过尿液排出。如果晚餐过晚，吃完没多久就上床睡觉，尿液中的钙含量不断增加，久而久之会形成尿结石。

　　建议：最好晚上6点钟左右开饭，9点以后不要进食，同时做到只吃八分饱，细嚼慢咽，如果吃饭太快，大脑很可能还没反应过来，人就已经吃多了。

　　爱吃谷、豆和蔬菜

　　植物性食物富含各种膳食纤维、抗氧化剂、蛋白质等。

　　中国营养学会推出的“中国居民膳食宝塔”，最底层是粮食，上面一层是水果和蔬菜，再往上是动物性食物，如鸡、鱼、肉、蛋和奶制品，最高层才是油和糖，摄入量呈递减趋势，这体现了植物性食物为主的原则。

　　谷类食物是中国传统膳食的主体，含有多种营养物质，能为身体提供能量。

　　需要注意的是，谷类虽好，但不能盲目地吃，应注意与其他食物的搭配。例如，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，即五谷是有营养的，但不吃豆类会营养失衡。

　　现代营养学也证明，豆类中的蛋白质含量高、质量好，是最好的植物蛋白，同时它还富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是难得的高钾、高镁、低钠食物。

　　