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這樣的野蘑菇也敢吃 真是不要命了

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  過去的一二年,時有新聞報導有人采食野蘑菇中毒,需要送院救治。現在,又是大溫地區及省府維市野蘑菇蓬勃生長的季節。但是,有一種呈白色的毒蘑菇俗稱為死帽蕈(Death Cap),學名為“毒鵝膏”(Amanita phalloides)的野蘑菇,如采摘食用後會致人於死。


  

  根據加拿大自然資源中心(Natural Resources Canada)真菌學家嘉倫(Brenda Callan)表示:“毒鵝膏”野蘑菇喜歡生長在家局的草坪,因為草坪需要澆水,令毒蘑菇受到地下水分滋養而生長很快。她表示:“毒鵝膏”野蘑菇含有多種毒素如:毒傘肽(Amatoxin)等,就算經過烹煮亦不能分解毒素。一朵“毒鵝膏”的毒素,足以令人致命。



  


  嘉倫表示“毒鵝膏”野蘑菇頂部呈綠銅色,莖部有白色裙子型環體,地下的根部呈很大的球狀等,它的外觀與亞洲人經常食用的草菇非常相似。她呼吁未經專家確定是否有毒的野蘑菇,市民不要隨便采摘食用。

  在去年(2016年),省府維多利亞市一名3歲男童,與家人采摘了“毒鵝膏”野蘑菇食用後死亡。而且經過化檢後確定,該名男童是食用了毒鵝膏野蘑菇致死的。
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