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亲历玉林狗肉节越抵制越出名(图)

2017-06-22 | 来源: 楚明博客 | 转到微信 | 有2人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　玉林“狗肉节”这天，狗肉没缺席，但“狗”字却躲藏了起来。“玉林第一家脆皮狗餐馆”改名为“玉林第一家脆皮肉”。走在玉林的大街上，会看到贴着补丁的“X肉粉”“八仙X肉”“樟木X肉”之类的招牌，甚至连热狗都受到影响，变成了“热X”。

　　“狗肉要来几斤？”在玉林，当地服务员提着勺子问我。

　　6月21日，广西玉林“荔枝狗肉节”开幕这天，我来到玉林，想看看“狗肉节”到底是怎样一番景象。在当地最负盛名的“玉林第一家脆皮肉馆”，晚饭时分，前来光顾的食客已经从店内挤到外面大街上。我废了九牛二虎之力才穿过马路。刚进店门，服务员看到我，便热情地招呼我买狗肉。

　　狗肉40块一斤，用比洗脚盆还大的铁盆盛着，黑乎乎的，一块挨着一块，很难从外表上分辨出肉的类别，只知道肯定是早就准备好的，且炖过多时了。

　　

　　玉林一家大排档正在烹饪狗肉。图/CFP

　　我前面一个戴金链子的粗脖男人，手中挥动着3张百元钞票，喊了句“给我来300块钱的”。服务员从铁盆里舀出狗肉来，一共9大勺，拿双层塑料袋装着，都不过秤，就急匆匆递给了金链子大哥，嘴上喊着“下一个”。

　　下一个是我。我如今30岁，从没吃过狗肉，来玉林只是机缘巧合。正在我犹豫的时候，服务员见我久久不买，不耐烦地叫我让让，“你不买就让后面的人先买”。

　　我的后面大约有几十人在排队，有人带着家中的老人，有人抱着三四岁的孩子，还有更多人陆陆续续赶来。

　　看到这场景，我才发现，甩干附着在“狗肉节”上的争议和口水，它的存在，很难用是非黑白说清楚。

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　　陈高是玉林人。我们在新民路的“第一家脆皮肉”馆门口相识。他晚上刚刚在另一家狗肉馆吃完狗肉，又来这家打包。

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　　“两家各有各的风味嘛。”陈高今年30岁出头，在玉林一家医院上班，为了吃狗肉特地从医院溜出来。他戴着黑边眼镜，说话带着玉林人特有的尾音。

　　“这些年抵制吃狗肉的不少啊？”我试探性地问。

　　一谈到抵制吃狗肉的事情，陈高来了兴致。“年年都有狗粉来嘛，从2010年开始，之后每年都有，2014年闹得最凶。”

　　“他们抵制的结果怎么样？”

　　“能怎么样，该吃的还不是照样吃。”陈高朝店外方向撇了一下头，此时，店内店外已有百人。4辆警车停在路边，5名警察在道路两边维持秩序。

　　“这个荔枝狗肉节是从什么时候开始的？”

　　“我是当地人，我都说不准什么时候来的。每年夏至这一天嘛，这边农民荔枝丰收，卖了钱正好吃顿狗肉，而且发现荔枝和狗肉一起吃，不上火。所以慢慢就有了这个节日。”

　　为了和陈高多聊点儿，我不得不说自己是从北京专程赶来的“狗肉食客”。

　　陈高显得颇为自豪，“每年这一天，全国各地爱吃狗肉、对狗肉好奇的人都会来玉林”。

　　他所言非虚。

　　玉林酒店行业有一个不成文的规矩：每逢狗肉节这一天，房价至少翻倍。在这个既没有高铁站，又没有飞机场的小城，市区内的酒店房价都在300元以上，而在狗肉馆云集的步行街上，便捷酒店的大床房更是涨到了554元一天，价格是广西省会南宁的两倍。

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共有 2 人参与评论 (其它新闻评论)

评论1	游客 [行.昔.有.篇]	2017-06-22 11:04
中国已是世界老二了应该宏扬中国民化教会鬼佬吃狗肉而不准吃牛肉凡到我天朝的一定要吃狗肉否则不给于签证赞 1 踩回复 0