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美食新闻: 西人超市里的中国味 妈咪快手便当(图)

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  真正的民以食为天是必须落实在一日三餐中的。相比较吃得像皇帝早餐,午餐是每日饮食中最主要的一餐。在一日三餐中起着承上启下作用的午餐,既要补偿早餐后至午餐前4-5小时的能量消耗,又要为下午3-4小时的学习和工作做好必要的营养储备。所以,午餐一定要吃饱。午餐所提供的能量应该占全天能量的40%,所以随便充饥的一顿午餐很容易引起明显的低血糖反应,也容易嗜睡,影响学习工作效率。当然,所谓的吃饱并不是大吃大喝而吃撑。矫枉过正相反会造成消化不良。


  

  绝大多数的加拿大学校根本不提供午餐,所有的西人家长和孩子都习惯了一份简单快捷的三明治或硬皮面包的Sab作为午餐的主旋律。对于亚洲家长来说,一份热午餐更能体现家长对孩子的爱。她们一边好心好意绞尽脑汁为孩子烹制了热饭热菜放进保温桶里,结果换来课间午餐时其他族裔同学的不满和诧异,你的饭盒怎么一股味,你到底吃的是什么? 再一看明明早上装进去的是五颜六色可现在就是一堆黑白灰。试问在一个闷罐子里呆上几个小时,任何生物都会奄奄一息,了无生机。所以,妈妈们经常为带一份什么样的午餐而抓狂。特别是住在离华人超市比较远的城市,买一些合胃口的材料也特别耗时,如果想随时买点新鲜食材就真心有点不方便了。


  Suzy同样不住在华人较多的城市,也同样存在有时想吃或想买新鲜食材但不想费周折跑远路的问题。所以在逛西人超市时会特别留意会有一些什么样的中式食物。我发现以下两款主料在大型连锁超市SAVE-ON-FOOD有卖,这次我以这两款面食为主材,来一个快手便当,让麻麻们体会快手的快感,让宝宝们感受一下不同的口感。

  


  快手素炒面


  准备材料:

  熟上海幼面,去壳虾,鸡蛋,胡萝卜,意大利青瓜(Zucchini)绿叶青菜,西兰花,mini番茄。

  
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