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吃喝玩乐温哥华: 这杯要价60美金的咖啡,你敢喝吗?

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相信猫屎咖啡很多人都听说过,可是你知道有象屎咖啡吗?




加拿大出现了这位象屎咖啡的创始人,Blake Dinkin没有使用狸猫来处理咖啡豆。他用的是大象,相信很多人也是第一次听到。




Dinkin和大象主人准备了香蕉,米糠和咖啡豆的混合物。 Dinkin在2002年开始在埃塞俄比亚酿造麝香咖啡,但他在加拿大动物园的一头大象上进行咖啡试验后,开始转变了研究方向。 他于2012年10月在清莱推出了黑象牙咖啡



Dinkin还提到,大象对食物摄取比较挑剔,他们必须吃混合了咖啡的混合物,而不是单纯的吃咖啡



Dinkin说,他与泰国金三角亚洲大象基金会合作,让生产象屎咖啡的大象都能得到善待。




Dinkin与当地饲养人合作,用他们饲养的大象来研究象屎咖啡



当地人最终挑选出来的象屎咖啡,每公斤可以有10美元的收入,这对他们来说是一个非常可观的收入了








Dinkin表示,象屎咖啡可以将咖啡豆中发苦的蛋白质去除,还会经过胃中的发酵,产生一种甘甜的果香。这种象屎咖啡也非常的难得,大象吃下33公斤的咖啡混合物,只能产出1公斤的咖啡



这也直接导致了Dinkin出品的黑象牙牌象屎咖啡每100克售价要180欧元。在一些酒店和餐厅中,一杯甚至超过了60美金。


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    共有 11 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论11 sspassp 2017-05-25 17:16
    别人不敢喝。他就说味道好。
    评论10 东风吹 2017-05-25 17:06
    晃悠晃悠 写道:
    人屎咖啡?

    好恶心的说。。。 icon_mrgreen.gif

    文章里说有一种特殊的香味。。。
    评论9 晃悠晃悠 2017-05-24 22:06
    东风吹 写道:
    有兴趣的同学可以自己吃咖啡豆...


    人屎咖啡?

    好恶心的说。。。 icon_mrgreen.gif
    评论8 A70Plus 2017-05-24 21:54
    大象的不喝了。麝香猫的确实不错。
    评论7 游客 [有.昔.号.篇] 2017-05-24 21:20
    为什么要花钱受难?
    评论6 东风吹 2017-05-24 18:36
    有兴趣的同学可以自己吃咖啡豆...
    评论5 BC236 2017-05-24 18:31
    大温哪里有买这个猫屎的咖啡的?
    评论4 damnff 2017-05-24 15:28
    完全没有想喝的念头
    评论3 Norm 2017-05-24 15:18
    不喝,免费也不喝。
    评论2 灵猴 2017-05-24 15:15
    完全没有要喝的欲望
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