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皇帝: 知皇帝秘密最多的人 慈禧怕掉头发

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  苑洪琪,故宫宫廷学研究专家,今年66岁,在故宫工作41年。关于清朝王室,她可能是掌握皇帝衣食住行秘密最多的人。


  

  清宫御膳房始创的糕点


  我第一次来故宫是1960年,那年我9岁。当时是三年困难时期,我们天津商店货架子都空了,在北京火车站,我爸爸花8块钱给我买了两块点心,我印象最深的就是那两块点心,真美,在故宫看的什么,已经不记得了。

  

  苑洪琪

  1976年,我从南开大学历史系毕业后直接分配到故宫工作,通过各种文物、历史文献资料研究宫廷生活的方方面面,衣食住行中,“食”是最重要的部分之一。


  规矩

  研究宫廷生活的时间越长,你会越发现,皇帝也是人,对吃穿的追求,和平常人没什么两样,但他要面对的规矩,可比平常人多得多。

  皇帝出了干清门是要管国家的,但进了干清宫,他就要听皇后的安排,绝对是皇后统帅后宫。后宫最重要的规矩就是要绵延子嗣,保证王朝继承,绝对不允许争宠,不能让皇帝的心乱了。


  平时皇帝不能到妃嫔宫内过夜,需要侍寝就翻牌把她们召入寝宫,被召幸的后妃也不能整夜陪侍皇帝,而是在另一间暖阁的寝床上入寝。即便是皇帝大婚典礼,新婚夫妇也只在坤宁宫东暖阁洞房同居三天,然后各回自己的寝宫居住。

  所以别看现在那些电视剧,妃子争宠,给皇上做点心皇帝这个屋里坐坐、那个屋里坐坐,怎么可能呢?皇帝吃饭从来都是一个人。

  按照规矩,皇帝每餐连菜带主食一共48道,这叫全份儿,一桌子菜摆在那儿,一半是看食,一半自己吃。

  
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