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我为啥喜欢留中国?一个外国女心声


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  中国,在西方世界里,一直都是一个有着神秘魔法的土地,有着古老而悠久的历史和传统。随着近些年来我国在世界舞台上的影响力逐渐提高,越来越多的外国人也愿意到中国来生活,定居。

  艾米莉亚,就属于上百万在我国生活的外国人中的一员。这个现如今32岁的姑娘,大学一毕业就来了上海,到今年已经是她待在中国的第10个年头了。

  艾米莉亚是在2007年来到中国的,她的第一站选择的就是上海,“上海很有名,是东方明珠,我想来看看。”刚到上海的她先后在两家跨国赛车公司担任项目经理,她的工作非常出色,深受上司的认可。

  但是艾米莉亚说:“那两家公司的工作环境太压抑了,我不喜欢。”从骨子里流淌着英国人轻松舒适、享受生活态度的她,毅然选择了辞职。

  

  辞职后的她,把从母亲手中学来的传统手工果酱制作当成最大的兴趣,开始干起了果酱制作,她说她未来的目标是在上海开一家英式蛋糕咖啡店。

  在积累资本实现梦想前,她用新鲜的原料和认真的态度,小打小闹做起果酱。不多久,她的果酱就在四周口碑相传开来,周围的外国朋友们都很喜欢她的果酱,会邀请她每周六参加外国人办的家庭集市,还有人闻讯而来,在她的个人网站上留言,追着想买果酱,宁愿付给她每瓶三五十元甚至七八十元的高价,回报她的诚意。

  

  艾米莉亚说:“她手工制作的果酱不用任何添加剂,比如凝固果肉靠的是柠檬汁,而不是凝固剂;玻璃瓶则要在沸水里煮10分钟消毒,让大家吃得放心。”

  几年前,艾米莉亚在蒙古旅行途中结识了一位同样来自英国的帅小伙,两人正式谈起了恋爱,现在他们住在襄阳南路一幢建造于上世纪30年代的三层里弄房子里,外表老旧,推开门却别有洞天。各种中式家具和工艺摆设散发着质朴的沧桑感,大把的花卉把80岁高龄的老宅点缀得朝气蓬勃。

  

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