春节专栏: 半个世纪前，上海人怎么过春节

2017-01-27 | 来源: 澎湃新闻 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　生活在内环、中环的上海市民在寂静中迎来了丁酉年的金鸡报晓，没有鞭炮，没有喧闹，仿佛是静悄悄的黎明，这一切都令我感慨良多，半个世纪前，我还是小学生时，那时过年的情景，就如同片段的斑驳影像，浮现在眼前……

　　我说的“半个世纪前”，大致是1950至1960年代前后。

　　

　　八宝饭

　　那个年代，国家遭受严重的三年自然灾害，记得1962年快过年的时候，母亲领着我走在番禺路上，母亲花了5分钱买了一个大饼（烧饼）给我吃，饼还没有送到我的嘴边，突然就有人从我手里抢走了，我当时都懵了，母亲说算了，人家怕是饿得不行了，随他去了。

　　就在这食物极度匮乏的饥饿年代，我们家里还是保留着过年祭祖的习俗。

　　每当忌日和逢年过节，家里所有的人聚齐，跪拜天地，再跪拜祖先，接着是磕头烧纸，祭祖仪式后，我们可以吃到平时吃不到的饭菜，以至于稚童的我对母亲说，天天过年，天天烧纸就好了。

　　确实，作为一个懵懂少年，对于过年还是很兴奋的，一对善良的双亲，不论日子多么艰难，过年时，总是把他们的儿女打扮得体体面面的，这就是过年穿新衣。

　　

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　　腌笃鲜

　　而我记忆里的春节，红红火火，小孩子家则是从“放鞭炮”开始体验“年味”的。

　　当时马路上，甚至连空气里都弥漫着硝烟的味道，“放鞭炮”也不敢奢侈，也只是“掼小炮仗”，买来一挂鞭，拆开来，一个一个的放，小心翼翼地点着芯，不慌不忙地向空中一扔，白天听到“啪”的一声，夜间还能看到火花。

　　从腊月廿四起，家里送灶神，已经是过小年开始，我的母亲就开始了“忙年”的食材准备。

　　父亲则自己买来红纸，打开砚台，磨墨自己写春联，他说自己写的春联，更能表达我们的心意。

　　他要我练字，后来就把写春联的任务落在了我的身上，在大门上贴上红红的春联，是我家不变的传统。好处是我可以练书法，把字写端正，然而几十年来，最终也没有成为书法家，这是我一直愧对家父期望的。

　　那段迎年、忙年的日子，母亲总是为了一家人吃好年夜饭而奔忙。那个时候上海人精打细算过日子，上餐馆是有钱人家的事情，普通平民家的年夜饭，家里摆上一张圆台面，一家老小围坐一圈，满载着亲情和温馨。

　　但毕竟食品匮乏啊，年前政府给每家每户发一张集合式的大票证，得小心剪成邮票大小一张张，分别购买大黄鱼、小黄鱼、冻鹅、冻鸭、冰蛋、冰糖、花生仁、香瓜子、干发肉皮、粉丝、桂圆等。