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惡心知道理發店的碎頭發都去哪嗎?

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  說到剪頭發,大家每隔一段時間肯定都要去趟理發店的!


  不過,你有沒有想到理發店的碎頭發都到哪去了?!

  太嚇人了!


  頭發真的可以做醬油嗎?

  中國農業大學營養與食品安全系主任介紹,醬油一般是以大豆、小麥或麩皮等為原料,經微生物發酵等多道程序釀制而成的,主要包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。其中氨基酸是醬油的主要成分,也是醬油味道鮮美的主要原因。

  不過,理論上頭發的確可制出醬油。浙江大學食品科學與營養系教授解釋,因為頭發中的蛋白質含有豐富的氨基酸,而氨基酸又是醬油的主要成分。頭發經過化學水解能夠得到氨基酸,再加入其它配料可以兌成醬油。早在2004年央視就曝光了一些小醬油廠用醬色兌水加鹽,再加上頭發水解後的氨基酸配制醬油。

  雖然頭發醬油裡含有氨基酸,但是頭發在降解後,還會產生鉛、砷重金屬及氯丙醇等有毒物質,有致癌的可能性。

  在2009年原衛生部印發的第三批可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑“黑名單”中,“毛發水”赫然在列,所以用頭發做醬油是違法的。

  其實,只要了解了關於醬油的幾個小秘密,你就能掌握買到好醬油的訣竅。

  海鮮醬油


  

  秘密:其實只是食品添加劑提鮮真相:海鮮醬油裡並沒有海鮮

  即使有,也只是一些幹貝成分!之所以吃著有海鮮味,是食品添加劑——琥珀酸二鈉等,調出來的味!調出來的味!調出來的味!


  菌菇醬油

  

  秘密:在普通醬油的基礎上,添加了少量菌菇提取物等,價格卻比普通價格高。

  真相:主要成分還是普通醬油中的成分。

  兒童醬油

  
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