饮食健康: 统领2017食物界8类食物你有吃吗

2016-12-10 | 来源: 凤凰健康 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　Whole Foods12月9日发布了他们认为会统领2017食物界的8大趋势，这份榜单是由Whole Foods和其子品牌365店里专门研究顾客消费行为的专家们选定的。下面这份list里你知道几个？

　　01

　　植物性补药

　　属于替代医学范畴的植物性补药会变得很流行，现阶段最流行的补药包括醉椒，tulsi(印度草药的一种)，姜黄，苹果醋，药用蘑菇(包括人参，白桦茸)，草本植物(玛卡，印度人参)。Whole Foods说卖得最好的包含这些成分的产品有Kor有机饮料，Suja饮用醋，和Temple姜黄配剂。

　　

　　美国《预防》杂志称，在法国，不仅在大大小小普通的超市里都能找到苹果醋，它更是作为一种流行的健康养生品。苹果醋是苹果汁发酵、再兑上苹果汁等原料制成的饮品，除了含有醋酸外，还有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。法国营养学家最提倡的饮用方法是，每天喝两勺苹果醋，直接饮用、放在水里或其他果汁中都可以。而对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。

煮菠菜忘记一操作罹1病终身洗肾

4种鱼少吃为妙专家授“2大原则”

世卫组织呼吁：停止食用“1粗粮”

　　除此之外，因苹果醋中含有大量的氨基酸、醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适等症状。早餐后喝还可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天。

　　如果在饭前饮用苹果醋，就能有效的抑制胃口，减少食物的摄入；睡前喝一杯也能帮助我们消化，铲除体内多余的热量。因此成为很多人减肥必选的产品之一。

　　长期食用苹果醋，会不会对身体造成危害？

　　武汉市汉口医院消化内科张金华主任指出，尽管苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，但它确实对健康存在一定的负面影响。苹果醋是酸性的，长期过度饮用会刺激胃酸分泌过多，导致反酸、腹痛，甚至胃溃疡，还会降低骨密度。如果睡前是处于饥饿的状态，就不要喝它，苹果醋内的酸性物质对胃壁会有一定的影响。

　　因此，张主任建议服用苹果醋时最好用温开水稀释，避免损伤牙齿的珐琅质和咽喉组织，有骨质疏松和糖尿病的人群更要慎用。

　　特别提醒大家，一定要控制好饮用苹果醋的量，避免过量摄入造成身体内部酸碱失衡，这不仅不利于减肥，对身体健康也是没有任何好处。成年人每次饮用100毫升左右即可，但这100毫升并不是说全是苹果醋，而是将5毫升苹果醋添加到100毫升的热水当中。还可以根据自己的喜好添加蜂蜜等对减肥有帮助的物质，让减肥效果加倍，口感也会加倍。

　　02