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生活指南: 她把生姜放在枕头边 第二天竟然..

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  生姜是厨房里常见的食材,但它的作用可不止是调料哦!今天给大家总结了生姜的妙用,看看你知道几个?


  「

  厨房篇


  pinpinlife」

  去腥

  ▼大家肯定都知道在做菜的时候放几片生姜可以去腥,其实生姜还可以给厨具去腥,切过肉的刀、砧板,用生姜片擦一擦腥味就没啦~

  

  防粘锅?


  ▼在煎鱼之前,先用鲜姜片擦一下锅底,再倒入少量油润一下锅,煎鱼的时候就不用担心粘锅啦

  

  肉类返鲜


  ▼现在大家买肉回来一般都放冰箱里,或者直接在超市买冻鸡、冻鸭,虽然方便,但冷冻的肉类往往有些变味,在烹饪之前先用姜汁浸泡几分钟,可以起到返鲜的作用

  

  解酒

  ▼醉酒之后喝一碗热姜汤可以加速血液循环,利于酒精的排出,姜茶中加点蜜糖效果更好~

  
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