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海马老爸: 本那比食记 再品"疯味"轻食咖啡馆

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  再度造访《疯味》是个周间的午前。门前的SkyTrain忙碌依然,出站不到一百米,喧嚣仍进不了疯味大门。(延伸阅读:疯味媒体餐会篇)

  


  咖啡馆内只有三两客人散坐。柜台厨房里白衣工作人员团团转忙着。这天刮着强风,後院的植株猛烈摇晃着,室内挑高空间不动如山,《小情歌》的图案一样安安静静。

  

  餐点和饮料在坐定後十分钟左右到来。


  好奇心驱使下我选了气泡咖啡,荔枝口味。玻璃壶承装色泽渐层的液体,优雅满分。入口果真满嘴荔枝味,气泡冲击口腔,十分新奇。但是….. 咖啡呢?躲在水果的背後,嚐不到熟悉的咖啡,有点可惜。

  

  倒是友人的手冲(pour over)咖啡满足了我一早尚未开张的咖啡味蕾。衣索比亚豆飘着果香、瓜地马拉豆隐隐有巧克力香气 – 即便未若温市专业咖啡馆的醇厚,咖啡香满室萦绕。
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