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柿子三種吃法 治疾延壽效果翻倍

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  金秋時節,熟後的柿子紅如瑪瑙,不僅色澤鮮艷,而且甜膩可口,深得老百姓的鍾愛。


  柿子營養豐富,含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。近來天氣驟涼,感冒咳嗽的病人多了起來,如果飯後能吃個柿子,對咳嗽會有很好的輔助治療作用。

  為何一定要在飯後吃呢?這是由於人體空腹饑餓時胃酸增多,而且濃度較高,而現代研究發現,柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分,若與高濃度胃酸相遇,可能結成結石,此時吃柿子容易得胃柿石症。此外,柿子雖好也不能貪多,也不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦,白薯等一起吃。



  博主推薦了3款用柿子止咳的食療方: 1.冰糖蒸柿餅:取柿餅1個,冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。


  2.取柿子3—4個,粳米50—60克煮成粥,加入適量白糖後食用。

  3.將青黛18克、綠豆沙15克放入加工好的柿餅中,一起蒸5分鍾,每天睡前吃一個。
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