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饮食健康: 或含细菌 苹果饮品宜经高温消毒

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  本报记者报道


  卑诗疾病控制中心(BC Centre for Disease Control)提醒公众,要饮用经巴氏高温消毒的苹果类饮品。

  未经该程序消毒的苹果汁和苹果酒,可能含有害细菌,例如大肠杆菌和沙门氏菌所污染。



  大部分在本省出售的相关产品都是安全的,不过只有经过该程序才能确保苹果汁和苹果酒,免受有害病原体所污染。


  卑诗病病控制中心称,为免受到细菌感染,消费者应检查包装上的标签,以确定所购买的苹果汁和苹果酒是否已经过巴氏消毒程序。

  如标签上没有,消费者应向零售商或致电生产商查问。
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