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美食指南: 100城市美食图谱热传 吃遍神州

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  100城市美食图谱热传 网友:中国梦是吃遍神州(组图)




南京 盐水鸭


哈尔滨:得莫利炖活鱼

扬州:清炖蟹粉狮子头

上海:蟹壳黄

徐州:辣汤

吉林:煎粉儿

厦门:海蛎煎

齐齐哈尔:杀猪菜


青岛:辣炒蛤蜊

长春:地三鲜

昨天,@南京发布转发了@人民日报当日的一则微博,“100座城市和它的美食”,南京这座城市不出意外上榜的是盐水鸭。100种美食一上线,就引来很多微博网友的转发,除了认领自己家乡的美食是否确为代表性美食外,不少网友也纷纷提出了质疑,当然更多的网友表现出了“吃货”精神,顿生了人生一大梦想就是“走遍中国,吃遍神州”。


扬子晚报记者 孔小平

100座城市100道美食

有人说,要了解一座城市,最快的办法是用味蕾,每座城市有都独特的味觉 印记。这个让人口舌生津的“100座城市和它的美食”的微博图文并茂,比如天津大麻花、上海蟹壳黄、南京盐水鸭等等。记者看到,江浙地区的城市统统有美食上榜,比如苏州的青团、无锡的排骨、扬州的清炖蟹粉狮子头、宁波的冰糖甲鱼、温州的锦绣鱼丝等。当然其中也有一些比较不为大家所知的美食,比如唐山的蜂蜜麻糖、哈尔滨的得莫利炖活鱼、吉林的煎粉儿、石家庄的抓炒全鱼、烟台的焖子、洛阳的浆面条等等。这个美食排行榜中不少上榜的菜竟然很冷门。

勾起网友童年温暖记忆

“看到唐山的蜂蜜麻糖的瞬间,我幸福地要哭出来了,记得每次我爹回来都要给我带这个,很好吃。”不少网友像这位网友一样纷纷泛起了童年记忆,有位网友说,最爱杀猪菜,但这种杀猪菜不是饭店做的那种,而是农村里为了招待亲朋好友而自家现杀的笨猪,用它的下水炖出来的杀猪菜才叫好吃,这么一想直接勾起了他的很多童年回忆,那种浓浓的人情味和思乡情绪。

喜欢的美食未上榜,网友补充
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