[H7N9禽流感] 北美奶牛流傳禽流感 喝牛奶安全嗎
加西網報道：3月25日，美國官方發布緊急公告：得克薩斯州、堪薩斯州和新墨西哥州的奶牛出現患病。
4月2日，美國農業部 (USDA) 動植物衛生檢驗局 (APHIS) 確認在愛達荷州的一個奶牛群中檢測到高致病性禽流感 (HPAI)。
美國農業部國家獸醫服務實驗室 (NVSL) 最近證實密歇根州的一個奶牛群中存在高致病性禽流感。
世界各地也正在發生零星的人類病例和死亡。幾天前，德克薩斯州報告了美國歷史上第二例人類感染病例，感染者是一名直接接觸牛、症狀輕微的人。
禽流感的傳播促使美國一些州發出安全烹飪方法的提醒，並警告不要用任何方式烹飪蛋黃呈流質的雞蛋。
美國疾病控制與預防中心 (CDC) 進行的一項令人放心的基因組測序分析發現，來自牛的病毒序列和來自人類患者的病毒序列之間僅存在“微小變化”。在這兩種情況下，序列基本上沒有任何變化，表明病毒更適合感染哺乳動物。
隨著邊境以南官員發出這些警告，不少加拿大人擔憂食用雞蛋、家禽和肉類是否安全。
3月31日，加拿大食品檢驗局（CFIA）在一份聲明中表示目前尚未在加拿大的奶牛或其他牲畜中發現禽流感，但正在密切監測情況。
麥克馬斯特大學邁克爾·德格魯特傳染病研究所所長馬修·米勒（Matthew Miller）在接受CTV采訪時表示不必太擔心。
米勒說。“對禽流感的農業監測非常好。遵循適當的烹飪標准總是很重要的，因為牛肉或雞肉中總會有其他令人討厭的細菌，但（加拿大）食品加工標准可以保護消費者”。
加拿大奶農傳播總監露西·布瓦洛（Lucie Boileau）表示：“加拿大乳制品生產商已經遵守了世界上最高的一些生物安全標准”，“應該指出的是，只有來自健康動物的牛奶才被授權分銷和供人類消費”。
Ref: https://www.aphis.usda.gov/news/agency-announcements/fede...
https://www.aphis.usda.gov/news/agency-announcements/usda...
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4月2日，美國農業部 (USDA) 動植物衛生檢驗局 (APHIS) 確認在愛達荷州的一個奶牛群中檢測到高致病性禽流感 (HPAI)。
美國農業部國家獸醫服務實驗室 (NVSL) 最近證實密歇根州的一個奶牛群中存在高致病性禽流感。
世界各地也正在發生零星的人類病例和死亡。幾天前，德克薩斯州報告了美國歷史上第二例人類感染病例，感染者是一名直接接觸牛、症狀輕微的人。
禽流感的傳播促使美國一些州發出安全烹飪方法的提醒，並警告不要用任何方式烹飪蛋黃呈流質的雞蛋。
美國疾病控制與預防中心 (CDC) 進行的一項令人放心的基因組測序分析發現，來自牛的病毒序列和來自人類患者的病毒序列之間僅存在“微小變化”。在這兩種情況下，序列基本上沒有任何變化，表明病毒更適合感染哺乳動物。
隨著邊境以南官員發出這些警告，不少加拿大人擔憂食用雞蛋、家禽和肉類是否安全。
3月31日，加拿大食品檢驗局（CFIA）在一份聲明中表示目前尚未在加拿大的奶牛或其他牲畜中發現禽流感，但正在密切監測情況。
麥克馬斯特大學邁克爾·德格魯特傳染病研究所所長馬修·米勒（Matthew Miller）在接受CTV采訪時表示不必太擔心。
米勒說。“對禽流感的農業監測非常好。遵循適當的烹飪標准總是很重要的，因為牛肉或雞肉中總會有其他令人討厭的細菌，但（加拿大）食品加工標准可以保護消費者”。
加拿大奶農傳播總監露西·布瓦洛（Lucie Boileau）表示：“加拿大乳制品生產商已經遵守了世界上最高的一些生物安全標准”，“應該指出的是，只有來自健康動物的牛奶才被授權分銷和供人類消費”。
Ref: https://www.aphis.usda.gov/news/agency-announcements/fede...
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