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贵州黎平:侗寨乌米饭飘香(图)


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  北京时间4月20日,是中国二十四节气中的谷雨,贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县肇兴侗寨家家户户蒸乌米饭,整个村寨到处飘散着乌米饭的香味。图为侗族妇女担着乌米饭赠送亲友。(图源:新华社)

  

  谷雨当天,当地侗族同胞将乌饭树叶子捣烂用水浸泡,然后用过滤后的汁水浸泡糯米蒸成乌米饭来吃,并将乌米饭当作礼品赠送亲友。(图源:新华社)

  

  在南方很多地方都有农历四月食乌米的习俗。侗寨的乌米饭还有种特殊含义,谷雨这天,订婚男子会担上乌米饭送到女方家作为“定亲礼物”,浓浓的情意就寄托在这乌米饭中。(图源:新华社)

  

  黑米饭油光透亮,清香中蕴含着一股淡淡的草药味儿,风味很是独特,很是诱人。杨桐叶还是一味草药,有清热解毒、利尿消肿、健脾补肾的功效。(图源:新华社)

  

  民间流传,说是吃了黑米饭便会力气倍增,于是很多人到这天就特地到杨家讨点黑饭给自家孩子吃,祈求孩子能更加健壮。(图源:新华社)
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