大吃大喝人 来看伦敦如何节约食物
尽管伦敦是世界上最富裕的城市之一，仍然有许多伦敦人无法养活他们的家庭，甚至他们自己。这些人可能是流浪的人或患重病的人。在伦敦，一顿餐食的费用并不便宜，如何保证每个人都能有饭吃是一个难题。与此同时，伦敦每天有几百吨的过剩食物被扔掉。《伦敦晚报》（Evening Standard）的调查显示，伦敦的超市每年丢弃掉的仍可食用的食物价值达到2.3亿英镑。
“伦敦食物运动”（Food for London campaign）便是在这个背景下，由独立报（The Independent）的姐妹报--《伦敦晚报》发起的一项关于伦敦食物浪费问题的活动。“伦敦食物运动”获得了不同人群的极大支持和共鸣，许多食物回收的项目也因此纷纷开展起来。
伦敦食物运动（Food for London Campaign）的logo
“真正的垃圾食品”项目（Real Junk Food Project）
“真正的垃圾食品”项目在英国打造了特色的咖啡店和商店网络，特色就体现在，出售食物的原材料都是超市和餐厅扔掉的过剩食材。而食物的价格由消费者决定，凭“感觉”付款（pay as you feel）。项目实现了过剩食材从垃圾箱重新回到餐桌的过程（from trashcans to tables）。
一位顾客正在“真正的垃圾食品”项目下的一家商店购买午餐。
2016年10月20日，英国第一家“废弃食物”超市（food waste supermarket）开业了。这家超市就在利兹市附近的帕德西市。超市内实施自助购物，消费者们选择想要的食材，然后凭“感觉”付款。
一位女士正在英国第一家“废弃食物”超市中选购商品。
“真正的垃圾食品”活动的推动者们，已经在格兰治菲尔德工业园区开设“仓库”商店。邀请顾客去购买那些被丢弃的过剩食物。而凭“感觉”消费的付款方式，已经帮助许多贫困家庭的孩子们吃饱了肚子。
不错的新闻，我要点赞
好新闻没人评论怎么行，我来说几句
“伦敦食物运动”（Food for London campaign）便是在这个背景下，由独立报（The Independent）的姐妹报--《伦敦晚报》发起的一项关于伦敦食物浪费问题的活动。“伦敦食物运动”获得了不同人群的极大支持和共鸣，许多食物回收的项目也因此纷纷开展起来。
伦敦食物运动（Food for London Campaign）的logo
“真正的垃圾食品”项目（Real Junk Food Project）
“真正的垃圾食品”项目在英国打造了特色的咖啡店和商店网络，特色就体现在，出售食物的原材料都是超市和餐厅扔掉的过剩食材。而食物的价格由消费者决定，凭“感觉”付款（pay as you feel）。项目实现了过剩食材从垃圾箱重新回到餐桌的过程（from trashcans to tables）。
一位顾客正在“真正的垃圾食品”项目下的一家商店购买午餐。
2016年10月20日，英国第一家“废弃食物”超市（food waste supermarket）开业了。这家超市就在利兹市附近的帕德西市。超市内实施自助购物，消费者们选择想要的食材，然后凭“感觉”付款。
一位女士正在英国第一家“废弃食物”超市中选购商品。
“真正的垃圾食品”活动的推动者们，已经在格兰治菲尔德工业园区开设“仓库”商店。邀请顾客去购买那些被丢弃的过剩食物。而凭“感觉”消费的付款方式，已经帮助许多贫困家庭的孩子们吃饱了肚子。
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