[美食小厨] 又到一年月圆时:紫薯山药豆沙月饼
中秋一天天临近了,做了一款比较健康的豆沙月饼,因为红豆沙和绿豆沙比较多见,尝试做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常细腻,很喜欢。
这次做了紫薯月饼,也做了山药月饼,还做了紫薯和山药的混合月饼,自由发挥,创意无限。紫薯泥就用的纯紫薯,没有再加糖、炼乳、奶粉之类的,个人觉得这样比较健康,也很好成形,压模的时候里面也没有用粉什么的,很好脱模的。
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