[maohu]

@堂妈小厨

材料：长茄子🍆、五花肉、青椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、食盐、白糖
做法：
1.去皮切丝，炒锅加一点点油，放入茄条改成中小火翻炒，直到软趴趴的，放到盘子里备用。
2.五花肉的肥瘦肉分开切丝，肥的放一边。青椒切丝。大葱切丝、生姜切片，大蒜用刀背压一下切块。
3.炒锅油热加入生姜和肥肉丝煸炒，直到肥肉炼化，放进瘦肉丝煸炒，然后葱姜蒜爆锅，加入甜面酱炒香。
4.倒入煸好的茄条和辣椒丝，放入味极鲜酱油、老抽、食盐和白糖调味，炒至辣椒变软即可出锅喽！

[damnff]

用芹菜也是不错的选择

[雨后]

又学习了一道菜

[maohu]

damnff _BBCODE_WROTE:

用芹菜也是不错的选择

我没吃过芹菜炒茄子 感觉不搭啊

[灵猴]

茄子怎么做都好吃

[坤朋]

不错一一一一

[greenall]

这个菜不错噢

[Hstt]

茄子在哪里呢？？

[Hstt]

色彩有点单调。。