爆浆芝士榴芒饼 (发表于4年前)

maohu

@吃喝少年团：

最近爆火的网红榴莲饼，我试了好多配方，这个最好吃！在原来基础上加了芒果，外酥里嫩，一刀下去整个爆浆！！
相信我，一定一定要趁热吃！！榴莲芒果肉混合着满满的芝士，咬下去能拉丝！内馅软软糯糯外皮酥到掉渣！超满足！

1⃣️ 500g面粉跟250ml牛奶，3g盐，5g酵母搅拌均匀，揉成团；醒面20分钟，再揉成光滑的面团，发酵2倍大，排气后，分成100g一个的小剂子；
2⃣️ 取100g榴莲果肉加100g芒果果肉，200g马苏拉里芝士碎搅拌成团；
3⃣️ 取面团小剂子，擀成薄饼，放入100g混合馅料，包起来；
4⃣️ 正反面抹上薄薄的油，上下火190℃烤10分钟，再在表面涂上鸡蛋液，再上下火200℃烤8分钟，出炉！跟心爱的人一起分享吧～

maohu

seagirl

现在网红的东东好无聊

坤朋

热量太高的食物

坤朋

感觉面皮要做成油酥皮才好吃

坤朋

以后可以试一下，少放芝士

damnff

起司跟芒果一起会好吃吗？

紫洛粼

整这么复杂，反而不好吃了。

外面卖的现成酥皮，包榴莲肉，封口，刷蛋黄，烤至焦黄。

榴莲酥不要太好吃了。

芒果好好的，奶酪好好的，招谁惹谁了。单纯好好吃东西不好吗？

灵猴

想必味道鲜美

fangpao

紫洛粼写道:

整这么复杂，反而不好吃了。
外面卖的现成酥皮，包榴莲肉，封口，刷蛋黄，烤至焦黄。
榴莲酥不要太好吃了。
芒果好好的，奶酪好好的，招谁惹谁了。单纯好好吃东西不好吗？

哪天有时间上个图呗