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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

网友：用豆腐代替肉，做了顿【咖喱豆腐】



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maohu
()
Post Posted: 2019-5-20 21:29 Reply with quote
@日食记

用豆腐代替肉，做了顿【咖喱豆腐】
红咖喱酱跟豆腐真的太搭了，辛辣感被温柔中和，又嫩又入味。原本不爱吃的杂粮米饭，拌了咖喱就能狼吞虎咽，一口豆腐一口饭，大口吃到流汗才爽

▪️ 20g洋葱切末、60g土豆、60g胡萝卜和200g南豆腐（也可普通嫩豆腐）切块焯水后捞出。
▪️锅中倒入3g橄榄油爆香洋葱，土豆和胡萝卜入锅一同翻炒至土豆变半熟，再加入1小碗水后盖上锅盖焖煮到筷子能轻松插过土豆就行。
▪️豆腐入锅，加30g红咖喱酱和少许盐调味，完全搅拌均匀后再加入15g牛奶（或椰浆），煮约1-2分钟。出锅撒上点葱花，拌杂粮米饭吃吧。

注：这道并不是严格的减脂餐，整餐大约400千卡左右，还可以接受~日子偶尔也需要刺激一下味蕾才幸福

[]
 
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maohu
()
Post Posted: 2019-5-20 21:29 Reply with quote




 
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umlinmark2001
()
Post Posted: 2019-5-20 21:42 Reply with quote
看起来很像番茄炖豆腐
 
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大温哥华美食中心，您就餐的最佳指南
umlinmark2001
()
Post Posted: 2019-5-20 21:42 Reply with quote
不知道口味如何
 
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Littleflower
()
Post Posted: 2019-5-20 21:44 Reply with quote
还真没有试过

看来需要用板豆腐，才够硬
 
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Pastime
()
Post Posted: 2019-5-20 21:44 Reply with quote
印度人应该喜欢
 
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Pastime
()
Post Posted: 2019-5-20 21:44 Reply with quote
能下饭还减肥
 
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