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air go愛鍋快速發面,及制作水煎包

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作者 正文
小剛鋼
(只看此人)




文章 時間: 2019-5-20 09:35 引用回復
北方又叫做水煎包 網友@朵朵 制作


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不是每個人都適合和你白頭到老,有的人是拿來成長的;有的人是拿來一起生活的;有的人是拿來一輩子懷念的。願生活可以如詩般自由,吃想吃的飯,見想見的人,看喜歡的風景,做可以做的事。心不老


上一次由小剛鋼於2019-5-20 10:01修改,總共修改了1次
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小剛鋼
(只看此人)



文章 時間: 2019-5-20 09:36 引用回復
巧用愛鍋底盤加熱的功能,將溫度調到120F 幫您快速發面 時間大約一小時十五分鍾


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小剛鋼
(只看此人)



文章 時間: 2019-5-20 09:37 引用回復
剛才跟大家介紹了用愛鍋發面,現在說說制作水煎包的溫度時間設置:將底盤溫度調節到420F,內鍋刷油,放入包好的包子或餃子,將時間設置16分鍾左右,在10分鍾左右加1/4 Cup的水或稍微多點,時間到就好啦


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LovingHome
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文章 時間: 2019-5-20 10:00 引用回復
看起來不錯啊,要試試看
 
花籃
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朵朵
(只看此人)



文章 時間: 2019-5-20 10:08 引用回復
小剛鋼 寫道:
北方又叫做水煎包 網友@朵朵 制作

以前做水煎包在爐頭上,非常讓我焦慮,不知道水加的量夠不夠,會不會水燒幹了糊底,火大火小不好掌握,就試著用愛鍋做,結果用愛鍋base heat的功能(底盤加熱)做出了非常好的水煎包或餃。另外愛鍋的快速發面著實讓我滿意,以前要做水煎包一大早就准備和面發面的,現在好了提前一兩個小時開做都來得及呀,愛鍋低溫到高溫准確控溫功能非常實用,滿足不同烹飪需求。另外這個單獨底盤加熱功能也被充分利用很好
 
花籃
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朵朵
(只看此人)



文章 時間: 2019-5-20 10:21 引用回復
另外額外提醒兩點:第一用愛鍋發面要選擇base heat 功能,將溫度調節到120F,然後在鍋裡稍微刷點油這樣不會把發好的面黏在內鍋上。另外要打開愛鍋的鍋蓋換上家裡其他鍋的鍋蓋,保證發的面不會幹。
 
花籃
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swonkohw
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文章 時間: 2019-5-20 10:50 引用回復
也許我也該拿鍋出來用用
 
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東城煙柳
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文章 時間: 2019-5-20 11:11 引用回復
swonkohw 寫道:
也許我也該拿鍋出來用用


我的也還沒用過呢 哈哈
 
花籃
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朵朵
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文章 時間: 2019-5-20 11:32 引用回復
買了就用起來,很實用的,用慣了,爐頭都不喜歡用了
 
花籃
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swonkohw
(只看此人)



文章 時間: 2019-5-20 11:49 引用回復
東城煙柳 寫道:
swonkohw 寫道:
也許我也該拿鍋出來用用


我的也還沒用過呢 哈哈


哈哈,我至少還用過一次
 
花籃
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