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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

韭菜炒蛋

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swonkohw
()




Post Posted: 2019-5-11 17:20 Reply with quote
似乎后院的韭菜不割就要抽苔了。春韭贵如金不想浪费了。今天早上割了一把做了韭菜炒蛋


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swonkohw
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Post Posted: 2019-5-11 17:22 Reply with quote
用料:韭菜,鸡蛋,美奶滋,流沙蛋黄,盐


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大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
swonkohw
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Post Posted: 2019-5-11 17:28 Reply with quote
做法: 韭菜切小段备用

鸡蛋加入美奶滋打匀。

起油锅、倒入韭菜炒9成熟时, 加入打匀的蛋液,蛋液凝固时和韭菜炒匀,加入少许盐调味。起锅前加入一勺流沙蛋黄拌匀后即可装盘



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swonkohw
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Post Posted: 2019-5-11 17:33 Reply with quote
我觉得比单纯的韭菜炒蛋好吃。美奶滋使这菜有股奶香, 咸蛋黄增加了层次感、口感更丰富
 
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swonkohw
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Post Posted: 2019-5-11 17:34 Reply with quote
如果用生的咸的蛋黄那就直接切碎和鸡蛋一起打匀
 
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喋喋不休
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Post Posted: 2019-5-12 09:46 Reply with quote
你干脆拿来卖钱
 
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坐着发呆
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Post Posted: 2019-5-12 10:06 Reply with quote
这波操作...舅服你。
 
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swonkohw
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Post Posted: 2019-5-12 16:16 Reply with quote
喋喋不休 _BBCODE_WROTE:
你干脆拿来卖钱


不费这个劲啊。送邻居就好
 
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swonkohw
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Post Posted: 2019-5-12 16:17 Reply with quote
坐着发呆 _BBCODE_WROTE:
这波操作...舅服你。


我也是网上学的啊
 
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GPS2000
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Post Posted: 2019-5-12 16:21 Reply with quote
楼主种菜有点水平呀
 
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