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紫薯馒头

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作者 正文
坤朋
(只看此人)




文章 时间: 2018-11-26 17:07 引用回复
其实很简单,就是要准备2种发面
紫薯面 :紫薯蒸熟去皮,压碎,温热时放入面粉和酵母搅拌均匀,揉成面团
白面 :面水比例2:1,加酵母,温水和面,揉成面团
 
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坤朋
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文章 时间: 2018-11-26 17:45 引用回复
面发好后,分别将2种面团擀成长方形,叠放在一起
白面在下,紫面在上
 
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坤朋
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文章 时间: 2018-11-26 17:46 引用回复
沿一边卷起来

 
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坤朋
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文章 时间: 2018-11-26 17:48 引用回复
卷好后,均匀切块,放在案板上,再醒一小时
 
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eeyhhuang
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文章 时间: 2018-11-26 17:49 引用回复
看着颜色很漂亮啊
 
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fangpao
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文章 时间: 2018-11-26 17:49 引用回复
俺奏是紫薯微波炉5分钟就吃了
 
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fangpao
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文章 时间: 2018-11-26 17:50 引用回复
坤朋 写道:
卷好后,均匀切块,放在案板上,再醒一小时


这就太厉害啦厉害👍
 
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人不8俺,俺亦8人;人若8俺,俺必8人。

有条件要8,没有条件创造条件也要8。

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坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2018-11-26 17:50 引用回复
然后就可以上屉蒸熟,

冷水上锅蒸20分钟左右

关火后,等5分钟后再开盖
 
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坤朋
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文章 时间: 2018-11-26 17:52 引用回复
最后的结果就是这样 icon_mrgreen.gif
 
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坤朋
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文章 时间: 2018-11-26 17:54 引用回复
喜欢甜食的,可以在紫面里面多加点糖
 
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