[森林之歌]

吾家小园
萱草 Daylily / 大花萱草 Amur daylily
多年生，乡亲捎来一株，快速长出一丛，非常粗生





摄于2018年7月12日

[森林之歌]

萱草 Daylily 袁晓辉

宣草名字上有个lily，但其实不是百合科，根部不是蒜瓣而是种地下茎，与百合不亲，反而与芦笋更接近。中国人对於萱草都熟悉，因为素菜中的金针菜(黄花菜)就是用萱草未开的花做成的。至於叫Daylily，因为每朵花只开一天就谢，但花很多，因此每天都有花。(这一点与芙蓉Hibiscus很像。)

萱草(正名Hemerocallis，也是源自希腊文，意「一天的美丽」表示花朵只开一天。)原产地在东方，包括中日韩等，及小亚细亚。不过现在在北美洲很多地方是野生，非常粗生。在美国一些地区甚至被当做是要控制的野生植物，说是太过invasive。早期有人为之取名Roadside Daylily或是Outhouse Lily，可见其粗生的地步。所以如果你想很快填满一块地，又不想多花功夫照顾，不妨挑选萱草来种。可以说是懒人的植物。

[森林之歌]

萱草 Daylily 植物学 - 插图

[晃悠晃悠]

萱草花有微毒，好像是秋水仙素，所以黄花菜必须煮熟食用。

[森林之歌]

晃悠晃悠 写道:

萱草花有微毒，好像是秋水仙素，所以黄花菜必须煮熟食用。

和菜地种的黄花菜不一样，食不得！

城市绿地中常见的植物
人们认为是「黄花菜」，却不知其有毒

不论是在城市还是乡村的路边，我们都经常可以看到大片大片的「黄花菜」。它们茂盛的生长着，颜色鲜艳，十分好看。

花虽然挺漂亮，但这「黄花菜」长在路边，不知道有没有馋嘴的人曾想过将它采摘回去一饱口福呢？若是您有过这种想法，千万记住不可去尝试，这花可吃不得！

这花与我们常吃的黄花菜一样都是「萱草属」，长相也十分相似。它叫做大花萱草，一般呈橘红色，颜色较黄花菜更鲜艳一些。它是常用的绿化植物，我们在马路隔离带，路边的花坛中，都能见到它的身影。

黄花菜颜色偏浅，我们常食用它的花骨朵部分，含有高的营养价值。大花萱草的颜色更为鲜艳，含有较多的秋水仙硷，食用後会刺激人的呼吸系统和消化系统，导致头晕丶腹泻，甚至危及到生命。

[呱唧呱唧]

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