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夏日清新虾滑汤


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作者 正文
maohu
(只看此人)




文章 时间: 2018-6-12 21:05 引用回复
@小鳄鱼是条小饿鱼

很清爽温和又十分鲜的一款汤,非常适合夏季~~~~~~~
卷花里啾一只居居十五号送100

🦐 青虾仁,胡萝卜🥕,芹菜碎,黄瓜🥒,姜丝,盐,淀粉,鸡蛋(蛋白液),淀粉
🦐 虾仁洗净剁碎,(喜欢🦐肉质感的可以不需剁特别碎,破壁机可以打成泥的话会更Q弹)
🦐 虾仁泥里依次加入盐,少量清水,蛋清,胡萝卜🥕碎,淀粉,顺着一个方向搅匀
🦐 水开下虾滑,快放完的时候下姜丝,,出锅前放黄瓜片,少量盐调味。
🦐 盛碗里之后撒芹菜碎,香油。就可以开动咯

很鲜鲜鲜鲜鲜鲜鲜鲜的汤!!!虾滑QQ的,汤里有虾的鲜味黄瓜的小清新,一点点香油把鲜味全带出来了~~ 低脂健康~夏天喝非常棒!!
关于汤羹类的我都很喜欢用新鲜的东西加上很简单的调味品,其实这样汤会更鲜~








 
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maohu
(只看此人)



文章 时间: 2018-6-12 21:05 引用回复
















 
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maohu
(只看此人)



文章 时间: 2018-6-12 21:05 引用回复












 
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坤朋
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文章 时间: 2018-6-12 21:41 引用回复
看着就很鲜香滑嫩
 
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Hstt
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文章 时间: 2018-6-12 21:55 引用回复
这。。看了嘴馋了。。 想吃虾子
 
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灵猴
(只看此人)



文章 时间: 2018-6-13 13:06 引用回复
问题是,夏天在哪里?
 
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