[紫洛粼]

小饕昨天很生氣！男人就是不靠譜！

娃爸開完會早回家，小饕正忙老大，叫他帶老二去游泳俱樂部。結果。。。




人家居然把娃水鞋，游泳鏡什麼的都忘在更衣室沒帶回來。老公因為公司遠，加上堵車，到家黃花菜都涼了，故常年甩手大爺，娃的課後活動全靠俺。他偶爾送一次都得讓娃帶路，門朝哪開，老師男女，兩眼一麻黑，哪記得收東西？結果，又巴巴兒開車回去找。你說氣人不氣人？！





男人總標榜他們多聰明！諷刺俺們生一個娃減一半兒智商，生兩個完全歸零！生三。。。




到底誰的智商歸零？看把咱娃笑得！


老大畢業班，各種正事歪事，校內校外，大考試小心情，一周沒一天清閒，活動還常常撞車。得！今天來不及好好做個四菜一湯的晚餐了。誰說懶就得吃素？




小饕絕望地打開冰箱，瞥到角落裡一包雞肉，“今天吃咖喱雞飯好不好？”“好！！！” 幾個餓得嗷嗷待哺的家伙異口同聲！


嘿嘿，飼養員開始揮舞菜刀大勺！！！啥時候俺能象人家這樣優雅地喂飽娃呢？




為啥俺們總是被家裡家外，雜七雜八，追趕得如喪家之犬？



效率！效率！

半個小時上桌，風卷殘雲。。。10分鍾後，小的各自在屋裡寫作業，老公在花園裡整魚，小饕躺在沙發上上網，剛才的饑寒交迫，淒淒慘慘已然變成一片幸福祥和，吃飽了就是不一樣！




中餐真心麻煩，做兩小時吃20分鍾，還一堆碟子碗兒，咋呼得哪都是。咱既然出國了，飲食上也要全球化，集眾家之所長，中西合璧，洋為中用。忙不怕，懶不怕，挑嘴也不怕，咱都有法治！！
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今天小饕介紹的這三款快手“豬食飯“，是來自三個國家不同風味的”咖喱飯“。基本都是半小時可以上桌，10分鍾吃完。非常適合雙職工家庭，下班還要送孩子興趣課外活動，緊張又疲倦，又懶又餓的時候。肉類蔬菜，營養均衡健康，開胃暖胃還美味！多做點，轉天要帶午餐盒的也一並解決，保證小孩都吃光！

日式咖喱雞飯：






日式咖喱是所有咖喱裡最溫和的一種，因為加入了濃縮果泥，味道偏甜，並且使用法式料理中的ROUX（奶油炒面糊）來稠化，帶有歐風咖喱的香醇，並中和了濃烈的香辛，增加了溫和甜暖，口味頗能被大眾接受，尤其是小朋友很愛吃。咖喱到了講究精致效率的日本人手裡，被做成方便快捷咖喱塊，只要簡單烹制，澆在熱米飯上，就是一道營養又暖心的美餐。






原料：
雞胸肉500克，胡蘿卜4根，土豆3個，洋蔥1個，豌豆少許，日式咖喱一盒。









做法：

1. 原料切成塊兒，時間緊張就隨便砍，
   形狀整齊什麼的都無所謂。
   
2. 雞胸肉用鹽，胡椒粉和澱粉抓醃一下
   沒時間可跳過。
   
3. 熱鍋，少量油，按照洋蔥，胡蘿卜，
   土豆的順序分別加入炒勻。
   
4. 加入雞胸，炒至斷生。加入4杯水。
   
5. 加入咖喱塊，攪拌至融化。
   
6. 加鹽調味後，蓋蓋中小火燜20分鍾，
   出鍋前放豌豆。
   
   
   
   
   
   
   
   
   貼心小Tip：
   日式咖喱容易糊底，每隔一段時間，要用木鏟攪拌一下。
   
   泰式綠咖喱雞飯
   
   
   
   
   
   
   
   
   泰國咖喱分綠，紅，黃，等多個種類。按照辣椒的含量和辣度從高到低排序是，紅咖喱最辣，綠咖喱和紫咖喱次之，黃咖喱最溫和。綠咖喱因為使用了青辣椒，青檸皮，香菜，香茅等材料，呈青綠色，味道清爽鮮美。是小饕最喜歡的泰式咖喱。泰式咖喱一般是醬料狀態的。
   
   
   
   
   
   
   
   
   原料：
   雞胸肉250克，秋葵5個，海鮮菇一包，椰奶400毫升一罐（coconut milk)，泰式薄荷九層塔，泰國小紅椒，青檸，泰式綠咖喱醬50克。
   
   
   
   
   做法：
   
   1. 雞胸肉切柳兒，有空可以用鹽，
      胡椒粉和澱粉抓醃一下。
      
   2. 秋葵切段，海鮮菇去根，切兩段。
      
   3. 2茶匙油，50克綠咖喱醬，炒香一分鍾。
      
   4. 加入一罐400毫升的椰奶，炒勻。
      
   5. 加入雞柳，炒至斷生。
      
   6. 加入蘑菇和秋葵，加魚露，糖，鹽等調味。
      
   7. 煮開後小火燜一會，就可以加入青檸，
      小紅椒和九層塔出鍋啦。
      
      
      
      
      
      
      
      貼心小Tip：
      泰式綠咖喱有一點點辣味，如果想要減輕
      辣味，可以多加一點椰奶，或牛奶，再加
      一點糖，就會中和辣味，變得更順滑可口。
      
      印度黃油雞飯
      
      
      
      
      印度是咖喱的發源地。各種顏色香味的咖喱
      ，令人眼花繚亂。但是為廣大世界人民喜愛
      的，就是著名的“Butter Chicken" 黃油雞。
      最簡單在家裡自制黃油雞的辦法就是買黃油雞
      粉，或黃油雞醬。前者更方便簡單，這樣一
      盒有兩包，可以用好幾次。
      
      
      
      
      原料：
      雞胸肉500克，洋蔥1個，土豆2個，豌豆少許 （或鷹嘴豆），胡蘿卜3根，番茄醬半罐，牛奶1杯半，鮮奶油3/4杯（可選），黃油雞粉半包25克。
      
      
      
      
      
      
      做法：
      
      1. 雞胸肉切塊兒，有空可以用鹽，胡椒粉
         和澱粉抓醃一下。
         
         
      2. 土豆，胡蘿卜，洋蔥，切滾刀塊。
         
      3. 熱鍋，少量油，加入雞肉，炒至發黃，
         盛出待用。
         
      4. 少量油，順序分別加入洋蔥，胡蘿卜，
         土豆，炒勻。
         
      5. 加入炒好的雞肉，半包黃油雞粉，
         半小罐番茄醬，倒入牛奶，沒過
         原料，加入鹽，糖調味，中火煮5分鍾。
         
         
      6. 加入鮮奶油，攪拌均勻，再煮2分鍾就可以了。
         
         
         
         貼心小Tip：
         每個牌子的印度黃油雞粉味道都不同，加的時候，先加少量試試味，加到適合自己口味即可。多加牛奶和糖可以中和辣味。加鮮奶油可使口感絲般柔滑，非常CREAMY 。
         
         
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         花籃 (10)

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[Hstt]

我很喜歡吃咖喱飯，可惜俺老婆討厭咖喱，就算做法多簡單，俺都得跳過咖喱飯。。。

[本呐比經略]

原來只轉貼，不是原創。。。

[cindyfs]

本想在微信給偶像留言，可惜不行

也要在這裡支持一下！

[曉確幸]

這個必須學習一下

[曉確幸]

就是這個帖子在手機版排版有問題

[gisall]

這個必須收藏！

[紫洛粼]

本呐比經略 寫道:

原來只轉貼，不是原創。。。

轉你的頭。就是本人原創。

[本呐比經略]

紫洛粼 寫道:

本呐比經略 寫道: 原來只轉貼，不是原創。。。 轉你的頭。就是本人原創。

一開頭那麼多動物圖片，搞懵了啊。。。lol

[紫洛粼]

本呐比經略 寫道:

一開頭那麼多動物圖片，搞懵了啊。。。lol

沒有牛啊，怪不得。下次整幾頭牛圖。哈哈。