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童鞋都分享包子,我就分享馒头吧

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作者 正文
umlinmark2001
(只看此人)




文章 时间: 2018-4-07 23:18 引用回复
媳妇出去打牌,孩子看卡通,没事做,就做馒头。。

材料和做法
6杯米杯满的中筋麵粉
4汤匙的糖 (倒入麵粉)
2汤匙的盐 (倒入麵粉)
3杯米杯满的牛奶,微波炉热1分鐘,温度大概40度,加入1汤匙的酵母,等大概10分鐘,酵母融化,产生气泡。
倒入麵粉,搅和,揉捏,我揉捏大概15分鐘,就用保险膜封闭盆口,放到微波炉,发酵唡个鐘头。




发酵完,又柔嫩了10分鐘,滚成长条,切成块,然後锅子加温水,放蒸笼,把切好的麵粉块放到蒸笼






等30分鐘,让它第二次发酵,开大火,蒸20分鐘。关火,等10-15分鐘




下面是最後一锅做出来的样子

 
(2)
花篮
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楼主 | 电梯直达
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umlinmark2001
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-07 23:20 引用回复
样子是有点醜,呵呵
 
花篮
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论坛广告 大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
umlinmark2001
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-07 23:22 引用回复
考虑想明天用来夹牛肉片,韭菜蛋,和黄瓜,给媳妇孩子吃。
 
花篮
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板凳 | 返回顶端
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-07 23:23 引用回复
楼主做的不错啊
 
花篮 (10)
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Hstt
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-07 23:24 引用回复
umlinmark2001 写道:
考虑想明天用来夹牛肉片,韭菜蛋,和黄瓜,给媳妇孩子吃。


明天楼主做完,可以分享一下吗? 应该很好吃
 
花篮 (10)
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5 楼 | 返回顶端
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SYSTEM
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-08 17:09 引用回复
此贴被 無極 加为精华
 
花篮
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-08 17:22 引用回复
不错, 很白胖的感觉。。

可以来一张剖面图吗?
 
花篮 (10)
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_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
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BC测量师
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-08 18:47 引用回复
不错,下次做花卷吧
 
花篮 (10)
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8 楼 | 返回顶端
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umlinmark2001
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-09 14:12 引用回复
Maplecreek 写道:
不错, 很白胖的感觉。。
可以来一张剖面图吗?

吃完了,下次照!! 对不起
 
花篮
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umlinmark2001
(只看此人)



文章 时间: 2018-4-09 14:12 引用回复
BC测量师 写道:
不错,下次做花卷吧

本来要做花卷的,家里没葱了。
 
花篮
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