| 广告联系 | 繁体网站 | 手机版本 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录
欢迎来到加西网 (温哥华门户网)

首页

新闻资讯

论坛

微信

温哥华地产

温哥华教育

温哥华汽车

新移民/招聘

黄页/二手

旅游
搜索:  

 论坛通告:  转载新闻请务必注明出处,这些媒体请不要转,谢谢  
 个人空间: 嗱嗱嗱。。。唔識就唔好亂嗌喎 | 币不可少 | 铁扇公主的闺房 | 尘间琐事 | 图片归集 | 乌蓬船 | seagull | 卉樱果专辑 | 特别白的博客 | jiaxiBML | 池鱼之乐 | 逸言堂 | BlueLily | 同路人 | 哈哈乐 | 人类新生活模式 | 爆点 热点 焦点 | 清闲自在! | nessus | 喜迎十九大
 最新求助: 加勒比海邮轮-巴拿马运河和首都古城区(巴拿马)   华尔街真的跟电影里一样么?   请问家里的大型家具怎么扔   求推荐burnaby 或周边价格公道的牙医诊所给小孩洗牙。谢谢!
 论坛转跳:
     发帖回帖获取加西镑, 兑换精彩礼物

论坛首页 -> 吃吃喝喝

发啦发啦—-腊月二十四祭灶神,送神日蒸发糕

分页: 1, 2, 3  下一页  


回复主题  图片幻灯展示  增添帖子到书签中  给帖子中的发贴者批量赠送献花或者花篮    |##| -> |=|        发表新主题
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 正文
Maplecreek
(只看此人)




文章 时间: 2018-2-09 16:08 引用回复
今日是小年、谢节、祭灶、灶王节等,中国民间信仰俗称为「送神」,琉球语称为「御愿解」。在不同的地方日期不同,一般都在农历腊月二十四当日,或前後一日。祭灶节被视为过年的开端。
话说今天老家老宅里一定会很热闹, 父亲少小离家但是会在传统的节日里秉承着家乡的传统。我,虽没长在老宅,但也在地球的另一边和故乡的姑姑,婶婶,父老乡亲们同步做做传统美食。
这是其中家家要做的番薯红糖发糕。。掀锅盖的那一刻,我还特意喊来小孩一起说:“发啦,发啦,发大了”! icon_mrgreen.gif

我喜欢用一小碗温水,加一小勺糖,两汤匙快速发酵粉,等十分钟。 然后倒入四杯面粉和两大汤勺baking power 的混合物, 像做馒头一样的混合均匀。 黄心地瓜蒸熟去皮和黑糖一起捣成泥,倒入初面团里,这时候面团很软,用手把番薯泥和初麵团混合均匀,面团会比馒头麵团要软得多。 盖上湿布静置一个小时。 一小时后,案板上撒手粉,用刮刀轻轻倒出面团,稍微折叠成长方形,磨具里头抹油,把软面团切大块,要入模具后八分满, 剪十字花,入蒸锅大火蒸蒸熟。。
半凉后就可以脱模了。。
我有一个最奇怪的吃法,就是等凉了切片下油煎。。。那个香啊。。
小时候妈妈不会做爸爸的家乡美食,爸爸姐妹们多所以他也不会做。还是我写信给大姑姑,二姑姑才要来了奶奶的传统配方和手艺。。 icon_mrgreen.gif 吃货对吃的执着从那时候就开始!!!
祝进来看帖的小伙伴们狗年行大运,
看发糕照,发大财。。。 icon_mrgreen.gif



94F763ED-4191-46B6-894A-4F067553220E.jpeg


2A348C8E-6CAF-465E-8AF2-8C49CCECFC21.jpeg

 
(2)
花篮 (1)
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.


上一次由Maplecreek于2018-2-09 16:59修改,总共修改了4次
楼主 | 电梯直达
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 SPAM午餐肉,给您带来农历新年好味道!
cindyfs
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:10 引用回复
恭喜MM新年发大财
 
花篮 (8)
分享
_________________
放个广告都不行,叫人怎么活啊
沙发 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:12 引用回复
cindyfs 写道:
恭喜MM新年发大财


也祝心里美MM狗年行大运,吃发糕,发大财。。 icon_mrgreen.gif
 
花篮
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
板凳 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 本拿比福联海鲜酒楼迈向28周年!经典创新,层出不穷!
本那比经略
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:22 引用回复
不是腊月二十三么?啥时改二十四啦?icon_rolleyes.gif
 
花篮 (8)
分享
地板 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 LuLu Island Winery 温哥华最大金牌酒庄!
晓确幸
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:23 引用回复
一起发辣发辣
 
花篮 (8)
分享
5 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:27 引用回复
本那比经略 写道:
不是腊月二十三么?啥时改二十四啦?icon_rolleyes.gif

腊月二十三是送神前一日,我记得这天开始就要讲吉祥话。。哈哈。。。
 
花篮
分享
6 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:28 引用回复
晓确幸 写道:
一起发辣发辣

谢谢,祝童鞋狗年大吉大利。。
 
花篮
分享
7 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
無極
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:34 引用回复
做法,方子!
 
花篮 (8)
分享
_________________
Good Good Study,Day Day Up.
8 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:36 引用回复
无极 写道:
做法,方子!


咳, 我在回帖子里头补充一下。。
今天赶时间,黄心地瓜放多了,有点软,不然的话会发的拱出来的。。
 
花篮
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
9 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 16:50 引用回复
无极 写道:
做法,方子!


加了详细的做法,请参阅。。。
 
花篮
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
10 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
 
回复主题     |##| -> |=|     论坛首页 -> 吃吃喝喝 所有的时间均为 美国太平洋时间
1页,共3 分页: 1, 2, 3  下一页  


注:
  • 以上论坛所有发言仅代表发帖者个人观点, 并不代表本站观点或立场, 加西网对此不负任何责任。
  • 投资理财及买房卖房版面的帖子不构成投资建议。投资有风险,责任请自负
  • 对二手买卖中的虚假信息,买卖中的纠纷等均与本站无关。
  • 黄页热门商家 免费个人广告
    福联海鲜酒家
    鹭岛酒庄- 温哥华最大金牌酒庄!
    发布商业广告

    不能在本论坛发表新主题
    不能在本论坛回复主题
    不能在本论坛编辑自己的文章
    不能在本论坛删除自己的文章
    不能在本论坛发表投票
    不能在这个论坛添加附件
    可以在这个论坛下载文件

    论坛转跳: 

    Maplecreek, cindyfs, Maplecreek, 本那比经略, 晓确幸, Maplecreek, Maplecreek, 無極, Maplecreek, Maplecreek
    潜力帖子 精华帖子 热门帖子
    新预算案除了加税就是花钱发福利,...
    New West楼花最新进展
    百万加拿大人为了买这个 连饭都不吃了
    NDP省府预算10项举措房市果然震了
    看看房地产经纪们对ND P新政咋说
    NDP的房市大棒!搞不好杀死摇钱树
    新西敏河边的楼花
    没人关心2020年要开收的道路使用费...
    求助各位
    新年一个小故事
    一直在想一个问题
    金钱观与消费观
    2018 Perth Mint 1oz Emu Silver Co...
    如何註册
    大批非洲难民来袭!加国深感担忧
    【写在小站七周岁之日】在小站的第一贴
    写在小站七周岁之日
    纪伯伦老师的诗
    新年的一场雪的随笔
    “家有小厨房”——2018团年饭(齐了)
    三婆的红纸
    大年初一的简单晚餐
    2018 春节年夜饭
    上海松糕
    我的除夕夜饭
    大妈神助攻,fangpao折桂(2月16日)
    年味食足
    当归墨鱼排骨汤
    粗啥大事了,又是俺得冠军?
    发啦发啦—-腊月二十四祭灶神,送神...
    好像ndp的新政没啥用啊?
    NDP 有毛病么!? 又要给豪车加税!?
    解放区过马路真要小心
    发觉我穿针缐不行了
    这样的借口,你相信吗?
    去年不是拒绝了老公表妹要带她儿子...
    加西网友中,哪些是有钱人?娱乐帖
    我预言明天ND P的新政对房价
    刚得到消息,侄子跳槽了,从太阳能...
    纯电动汽车正在向我们走来,本地都...
    在本那比看了唡週的open house 证实...
    各位如何吃了大过年的剩菜呢?
    这牛是越来越没王法了!
    问一些,同事间需要给压岁钱的吗?
    要换手机公司了

    最新新闻 热门新闻 热评新闻
    巧克力补脑?小心不长记忆只长胖
    这是旧金山的街道,把人恶心坏了
    校方送开运袋 勉励学生会考好成绩
    不同意17岁女儿变性 双亲失监护权
    徐向前被掩盖的文革整人黑历史
    日本推特禁助长自杀 违者冻结帐号
    中国每年向美出口十几万支枪(图)
    张显耀参选北市 找回台北竞争力
    柯文哲:与绿营关系还是很好
    台大校长遴选 府:不会政治介入
    中国交通部公布 10大最堵高速路
    恶心死了 这就是美国的街道(图)
    向中国学习 是硅谷的明智之举
    席维斯史特龙又被人假传死讯(图)
    习近平区别对待王健林和肖建华
    张扣扣姐姐:杀母凶手让其弟顶罪
    中梵传三月拥抱!竟然全球反对
    研究证实 钱能“买到”快乐(图)
    加拿大电动汽车销售量大增(图)
    日本着急!催促美国赶紧压迫朝鲜
    江西客车超载失控堕山10人死亡
    叙利亚亲政府武装进入阿夫林地区
    通俄门调查说谎遭起诉 律师认罪
    本国花样滑冰选手全部进入决赛
    中国玩命出租车 背后牢骚谁人知
    这才是配得上50亿票房的国产大片
    房市不热 英百万地产王仍成长(图)
    南韩防长:4月前公布美韩军演计画
    真是绝了!细数中国贪官九像(图)
    第一批抵美中国人的下落之谜(图)
    NDP省府预算10项举措房市果然震了
    NDP的房市大棒!搞不好杀死摇钱树
    真丢脸 大陆夫妇带孩子台湾涉嫌这
    5万澳人联名请愿驱逐19岁外籍青年
    加国华裔气愤凭啥我领不到养老金
    Cuisinart 玻璃电蒸锅促销直降$90
    这辣眼睛冰舞动作 不是夫妻跳不了
    查3代!外国人大温申请房贷再也不易
    牛!特鲁多与印度做了笔大买卖
    加国教师猝死中国 需巨资取回遗体
    华人在加拿大,这些槽点不吐不快!
    张扣扣姐姐:杀母凶手让其弟顶罪
    华裔少年保护同学遭枪杀军校追授
    恶心!Costco野生鳕鱼有寄生虫蠕动
    主人失误忘添水后狗狗做法太暖了

    更多方式阅读论坛:

    Android: 加西网
    [下载]

    Android: 温哥华论坛
    [下载]

    PDA版本: 论坛

    加西网微信

    加西网微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0739 秒 and 8 DB Queries in 0.0121 秒