| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录
欢迎来到加西网 (温哥华门户网)

首页

新闻资讯

论坛

微信

温哥华地产

温哥华教育

温哥华汽车

新移民/招聘

黄页/二手

旅游
搜索:  

 论坛通告:  转载新闻请务必注明出处,这些媒体请不要转,谢谢  
 个人空间: 毛虎的聊斋 | 忙裡閑,動裡靜! | 嗱嗱嗱。。。唔識就唔好亂嗌喎 | 卸下偽裝、做真正的自己 | Grinder 在加拿大的自留地 | 我的心灵天空 | 图片归集 | 快乐的狮子 | 乌蓬船 | Just Silver 的空間 | nessus | 果儿的如意阁 | tanghan | 乌鲁克的zeroflorida94 | black bear Island | 特别白的博客 | 妙不可言的生命之道 | 禅人俗事 | 逸言堂 | 币不可少
 最新求助: 美国评论艺术家:关于“神yun”的五点看法   毕业不了业了怎么办??有这方面困惑的同学交流一下   选哪个   日本餐厅的厨师想申请工作签证
 论坛转跳:
     发帖回帖获取加西镑, 兑换精彩礼物

论坛首页 -> 吃吃喝喝

发啦发啦—-腊月二十四祭灶神,送神日蒸发糕

分页: 1, 2, 3  下一页  


回复主题  图片幻灯展示  增添帖子到书签中  给帖子中的发贴者批量赠送献花或者花篮    |##| -> |=|        发表新主题
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 正文
Maplecreek
(只看此人)




文章 时间: 2018-2-09 17:08 引用回复
今日是小年、谢节、祭灶、灶王节等,中国民间信仰俗称为「送神」,琉球语称为「御愿解」。在不同的地方日期不同,一般都在农历腊月二十四当日,或前後一日。祭灶节被视为过年的开端。
话说今天老家老宅里一定会很热闹, 父亲少小离家但是会在传统的节日里秉承着家乡的传统。我,虽没长在老宅,但也在地球的另一边和故乡的姑姑,婶婶,父老乡亲们同步做做传统美食。
这是其中家家要做的番薯红糖发糕。。掀锅盖的那一刻,我还特意喊来小孩一起说:“发啦,发啦,发大了”! icon_mrgreen.gif

我喜欢用一小碗温水,加一小勺糖,两汤匙快速发酵粉,等十分钟。 然后倒入四杯面粉和两大汤勺baking power 的混合物, 像做馒头一样的混合均匀。 黄心地瓜蒸熟去皮和黑糖一起捣成泥,倒入初面团里,这时候面团很软,用手把番薯泥和初麵团混合均匀,面团会比馒头麵团要软得多。 盖上湿布静置一个小时。 一小时后,案板上撒手粉,用刮刀轻轻倒出面团,稍微折叠成长方形,磨具里头抹油,把软面团切大块,要入模具后八分满, 剪十字花,入蒸锅大火蒸蒸熟。。
半凉后就可以脱模了。。
我有一个最奇怪的吃法,就是等凉了切片下油煎。。。那个香啊。。
小时候妈妈不会做爸爸的家乡美食,爸爸姐妹们多所以他也不会做。还是我写信给大姑姑,二姑姑才要来了奶奶的传统配方和手艺。。 icon_mrgreen.gif 吃货对吃的执着从那时候就开始!!!
祝进来看帖的小伙伴们狗年行大运,
看发糕照,发大财。。。 icon_mrgreen.gif



94F763ED-4191-46B6-894A-4F067553220E.jpeg


2A348C8E-6CAF-465E-8AF2-8C49CCECFC21.jpeg

 
(2)
花篮 (1)
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.


上一次由Maplecreek于2018-2-09 17:59修改,总共修改了4次
楼主 | 电梯直达
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 本拿比福联海鲜酒楼迈向28周年!经典创新,层出不穷!
cindyfs
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:10 引用回复
恭喜MM新年发大财
 
花篮 (8)
分享
_________________
放个广告都不行,叫人怎么活啊
沙发 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:12 引用回复
cindyfs 写道:
恭喜MM新年发大财


也祝心里美MM狗年行大运,吃发糕,发大财。。 icon_mrgreen.gif
 
花篮
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
板凳 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 LuLu Island Winery 温哥华最大金牌酒庄!
本那比经略
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:22 引用回复
不是腊月二十三么?啥时改二十四啦?icon_rolleyes.gif
 
花篮 (8)
分享
地板 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
晓确幸
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:23 引用回复
一起发辣发辣
 
花篮 (8)
分享
5 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:27 引用回复
本那比经略 写道:
不是腊月二十三么?啥时改二十四啦?icon_rolleyes.gif

腊月二十三是送神前一日,我记得这天开始就要讲吉祥话。。哈哈。。。
 
花篮
分享
6 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:28 引用回复
晓确幸 写道:
一起发辣发辣

谢谢,祝童鞋狗年大吉大利。。
 
花篮
分享
7 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
無極
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:34 引用回复
做法,方子!
 
花篮 (8)
分享
_________________
Good Good Study,Day Day Up.
8 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:36 引用回复
无极 写道:
做法,方子!


咳, 我在回帖子里头补充一下。。
今天赶时间,黄心地瓜放多了,有点软,不然的话会发的拱出来的。。
 
花篮
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
9 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-09 17:50 引用回复
无极 写道:
做法,方子!


加了详细的做法,请参阅。。。
 
花篮
分享
_________________
[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
10 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
 
回复主题     |##| -> |=|     论坛首页 -> 吃吃喝喝 所有的时间均为 美国太平洋时间
1页,共3 分页: 1, 2, 3  下一页  


注:
  • 以上论坛所有发言仅代表发帖者个人观点, 并不代表本站观点或立场, 加西网对此不负任何责任。
  • 投资理财及买房卖房版面的帖子不构成投资建议。投资有风险,责任请自负
  • 对二手买卖中的虚假信息,买卖中的纠纷等均与本站无关。
  • 黄页热门商家 免费个人广告
    鹭岛酒庄- 温哥华最大金牌酒庄!
    福联海鲜酒家
    发布商业广告

    不能在本论坛发表新主题
    不能在本论坛回复主题
    不能在本论坛编辑自己的文章
    不能在本论坛删除自己的文章
    不能在本论坛发表投票
    不能在这个论坛添加附件
    可以在这个论坛下载文件

    论坛转跳: 

    Maplecreek, cindyfs, Maplecreek, 本那比经略, 晓确幸, Maplecreek, Maplecreek, 無極, Maplecreek, Maplecreek
    潜力帖子 精华帖子 热门帖子
    【转发】原来,是神赋予了草药的功效
    Trading tax info with China will ...
    BC新租赁法案 真是要坑死了房东啊
    Berkeley House—列治文性价比最佳...
    BC新租赁法案执行,势必将大量投资...
    如果只买一块地
    温西有独立屋业主急了
    Maple ridge大地宅子真不错
    求助,大家能帮忙想想办法吗?
    没有被女儿涂过指甲油的爸爸一定是...
    国外一位女士分享的自己对侄子的教...
    The BC NDP’s housing moves are s...
    请问是所有的违章罚款提前交都有优...
    西洋老歌。。二十五
    9种水果的实用挑选小技巧!吃货快来...
    热烈庆祝加西投版微信群建立一周年...
    得奖感言之三, 前唡章可以不看, 这...
    得奖感言之二
    比赛得奖感言之一
    温哥华区高贵林港市的5月游行
    美西十天之旅全攻略
    麻烦的午餐
    专业秘方“一步到位”发面法!90分...
    两锅出
    太阳之子
    来啊, 看看海陆空三军联合起来的样子
    自己动手砌花台
    介绍一把除草神器
    再接再厉斑点虾两吃
    樱花桃胶银耳羹
    麦当劳的任何size咖啡又是一刀了
    必西租屋法又更新了,更不利房东
    年薪挣十万以上的很多
    螃蟹发展到23元一磅了
    感冒了
    说说在BURNABY hospital 看急诊的经历
    背包包很特别
    拖车公司的人可以未经授权打开被拖...
    上博士与上厕所有何共同点?
    关于贷款问题!
    Uncles Tetsu's起司蛋糕
    说说曾经偶遇过的明星
    美女小组卖马自达
    这几天那么热,大家是开风扇,还是...
    做个调查吧, 同学们请踊跃投票啊

    最新新闻 热门新闻 热评新闻
    曾称台湾是国家 Costco到中国开店
    10分钟内 40位IS外籍女子被判死刑
    刘晓庆练书法捂胸口 玉镯子又抢镜
    女富豪捐15亿抛10亿融资 拿5000万
    这武器全球首参与实战 被打国家懵
    网民质疑俄南海采油 俄使馆微博回
    靳东造型被吐槽油腻 不敢对视十秒
    儿媳报警风吹倒墙婆婆发意外 真相
    留学生南非被长颈鹿头槌 差点丢命
    新白娘子翻拍 女主颜值堪比赵雅芝
    印度最神片在中国遇冷 它其实挺牛
    巩俐赤色长裙气场太强 不愧是巩皇
    汪小菲晒儿女合照 汪希箖侧颜可爱
    离婚28年后 李连杰与前妻罕见合照
    王菲现身 网友:有50岁大妈既视感
    联邦拍卖行5月27日举行名贵珠宝名表拍卖会
    杨幂真离了 为抢女儿和刘恺威闹翻
    张雨绮产后复出 曝光身材粗壮 图
    又一网红崩坏 美少女秒变中年大婶
    罕见的加拿大猞猁吵架网上疯传
    用10年洗衣机才知洗涤盒要这么用
    古天乐终于白回来了 颜值回到20岁
    温哥华飞库拉索往返现在仅$299
    医生手术中嗨歌尬舞 晾病人8小时
    油腻中年男诞生 满世界征婚找姑娘
    街头激吻 女子狠狠咬住情侣舌头
    sephora特价区5折起又来好货啦
    夏洛特小公主在哈里婚礼上忙抢镜
    一颗重14斤神级珍珠 竟让外国人..
    日本购物护照被钉15个钉盖22个章
    BC新租赁法案 真是要坑死了房东啊
    costco清洁品保健品食物饮料特价
    加西省长会议 阿省诺利因这不来
    Burberry包包服饰季中大促5折起
    松鸡山GG步道再次关闭徒步维护
    敢立法断BC省石油 阿省摊上官司了
    今年很火的凉鞋 高圆圆都脱不下来
    温村华裔官二代女子被骗婚 套路深
    没有我拐不走的孩子 人贩子再升级
    震惊 中美贸易战"元凶"竟是中宣部
    大温这色狼太多 汽车小憩也不安全
    突发 北京市政府副秘书长坠楼身亡
    女子车震狂喊不要停 被录后遭起诉
    滴滴高层首次回应“空姐遇害”案
    隐形歼-20被印识破党媒称故意现身

    更多方式阅读论坛:

    Android: 加西网
    [下载]

    Android: 温哥华论坛
    [下载]

    PDA版本: 论坛

    加西网微信

    加西网微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0591 秒 and 6 DB Queries in 0.0098 秒