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晚餐好煮意———-给繁忙的朋友

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作者 正文
Maplecreek
(只看此人)




文章 时间: 2018-2-05 08:03 引用回复
大家都忙,
周末就像上战场,
可是人是铁饭是钢, 随便糊弄一餐对不住自己,叫外卖也要等好久, 今天就和大家分享一下几个快手菜。

有机野生阿拉斯加Sockeye 三纹鱼, 橄榄油,生抽,老抽胡椒粉,糖,蒜蓉,混合好后在厨用纸里包起来, 再用锡箔纸包着, 放置十五分钟,

冷冻鳗鱼片,冷水泡一下下, 也用锡箔子包起来。

烤箱预热390 度, 把两种鱼放一起烤, 第十四分钟的时间取出鳗鱼,第 18分钟的时候取出三纹鱼。

再炒两个菜,就可以开饭了。。



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[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.


上一次由Maplecreek于2018-2-05 08:39修改,总共修改了2次
楼主 | 电梯直达
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 08:05 引用回复
Maplecreek 写道:
大家都忙,
周末就像上战场,
可是人是铁饭是钢, 随便糊弄一餐对不住自己,叫外卖也要等好久, 今天就和大家分享一下几个快手菜。

有机野生阿拉斯加Sockeye 三纹鱼, 橄榄油,生抽,老抽胡椒粉,糖,蒜蓉,混合好后在厨用纸里包起来, 在用锡箔纸包着, 放置十五分钟,

冷冻鳗鱼片,冷水泡一下下, 也用锡箔子包起来。

烤箱预热390 度, 把两种鱼放一起烤, 第十四分钟的时间取出鳗鱼,第 18分钟的时候取出三纹鱼。

再炒两个菜,就可以开饭了。。


这个甜豆用滚水焯一下捞出过冷河,另起油锅爆香蒜和红萝卜,再和花雕酒一起炒一下就可以起锅了。

整个过程半个小时。。



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上一次由Maplecreek于2018-2-05 08:34修改,总共修改了2次
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东邪西毒
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 08:06 引用回复
太能干了
 
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天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。
板凳 | 返回顶端
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晓确幸
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 08:10 引用回复
烤鱼卖相真好
 
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 08:36 引用回复
晓确幸 写道:
烤鱼卖相真好


不粘锅煎鱼会溅出油花, 每次都要边煎边擦,这种烤箱做饭一举两得, 既入味,又保持了sockeye 的肥美鲜嫩。
 
花篮
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 08:38 引用回复
东邪西毒 写道:
太能干了


谢谢, 谢谢, 都是些又快又便捷的菜肴。
 
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紫洛粼
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 09:53 引用回复
侬没算刻萝卜花的时间,哈哈。

我家周末也吃三文鱼了,葱姜糖醋的,快手菜最爱。
 
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SYSTEM
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 09:53 引用回复
此贴被 紫洛粼 加为精华
 
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 09:55 引用回复
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花篮
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2018-2-05 10:33 引用回复
紫洛粼 写道:
侬没算刻萝卜花的时间,哈哈。
我家周末也吃三文鱼了,葱姜糖醋的,快手菜最爱。


哈哈哈, 紫版好眼力。。
 
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