[Maplecreek]

@greens家买的鸭子
取出， 解冻后， 看着大大的鸭腿。。 想着有一个不吃鸭汤的小朋友。。
好， 难倒谁不能难倒我呀！

没有菠萝。。所以不能炒菠萝。。
想做就做。。 管他是哪一菜系， 好吃能下肚最重要。。
菜刀都没有用到。。 剪刀剪开鸭胸骨。。 两手慢慢探进鸭胸， 不久两片鸭胸肉取出。。
鸭颈鸭腿， 鸭翅和沙虫干， 当归，黄芪，老姜炖汤（ 会不会又有人跳出来说我只会炖这种汤啊？ 不管了。， 我的冬季养颜美容汤，自己美最重要）

此时， 又想起人家不仅不吃鸭汤， 还不吃鸭皮。。 没关系， 我来。。
撕下鸭皮。。冷锅下锅慢慢炸出鸭油。。 （有政策就有对策， 吼吼谁怕谁）

鸭胸逆着纹理切小片。。 五香粉，生抽，料酒胡椒粉， 腌一下大约一个小时。。橙甜椒， 黄甜椒， 洋葱， 红葱头切切。。 子姜切丝。。八角一个。。

等鸭油逼出来后， 下红葱头爆香， 下子姜， 等油温升高后下腌好的鸭胸肉。。 注意只有几分钟就熟了， 不要炒老了。。
鸭肉炒好放一边， 同锅， 剩油炒洋葱和黄橙甜椒。。 快熟时倒入炒好的鸭肉， 下葱段， 快炒一分钟。。

卖相不怎样。 因为是做给小孩吃的。。 要考虑到换牙的小孩。。 所以切小片一点。。
但是味道好极了。。

[Maplecreek]

看完图， 想起有一份很重要的东西忘了交代。。

西人农场店买的去皮熏咸五花肉。。

不油，味道好。

被我片下几块。。 油爆后， 和鸭胸一起爆炒。。。

[fufu]

看起来很下凡

[Maplecreek]

fufu 写道:

看起来很下凡

是很下饭。。 出奇的嫩。。。。

[本拿比经略]

把水桶腰的顾虑抛在脑后，尽情地吃吧。。。lol

[Maplecreek]

本拿比经略 写道:

把水桶腰的顾虑抛在脑后，尽情地吃吧。。。lol

经略大人。。 我是小蛮腰啊！ 哈哈哈哈

[本拿比经略]

Maplecreek 写道:

经略大人。。 我是小蛮腰啊！ 哈哈哈哈

这么吃下去，以后还能不能小蛮还真不好说了。。。lol

[Maplecreek]

本拿比经略 写道:

这么吃下去，以后还能不能小蛮还真不好说了。。。lol

小时候， 我那狠心的教练一天让我们做了好多组仰卧起坐。。 感觉就是做过头了！！

[pws07]

看起来。烤东西是您犟项

[Maplecreek]

pws07 写道:

看起来。烤东西是您犟项

当妈的发力啊。。。 小孩早上十点钟的最佳点心，，，