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2017 混搭圣诞节

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作者 正文
紫洛粼
(只看此人)




文章 时间: 2017-12-26 21:59 引用回复
本来今年圣诞节打算做一只Turducken,结果家里人不感兴趣。反倒是各人点了自己喜欢吃的东西。所以,今年就是一个各种风格混搭的圣诞节啦。

1. 红烧甲鱼
第一次自己烧这个菜,清理干净了,非常鲜美。





2. 酸菜鱼
去吃了太二酸菜鱼,实在觉得技术含量太低。于是山寨之。没有摆太多装饰用的辣椒。其实也够辣的了。用了重庆的酸菜鱼调料,和活鲫鱼。





3. 干烧南美红虾





4. 韩式BBQ 牛仔骨


5. 日式寿司蛋糕








6. 罗宋牛尾 (忘了照照片)

7. 盐边牛肉 (就是酸辣凉拌卤牛肉,没照片)

8. 德国Stollen 圣诞花环面包

朋友推荐的面包方子,加了RUM酒泡的干果和坚果,出炉后趁热涂抹上黄油,浇上糖浆,撒上开心果碎。非常好吃。







9. 圣诞版玛德琳贝壳蛋糕

配上新宠的金边贝壳盘子。





10. 为圣诞慈善音乐会义卖做的音乐饼干











祝大家圣诞阖家欢乐,新年万事如意!
 
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楼主 | 电梯直达
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yaoj
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文章 时间: 2017-12-26 22:48 引用回复
不敢相信,居然坐上了版主家的沙发。哈哈哈哈哈。看上虾了
 
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yaoj
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文章 时间: 2017-12-26 22:54 引用回复
祝您及全家节日快乐
 
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游客2016
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文章 时间: 2017-12-26 23:17 引用回复
真不错呢,大餐!
 
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無極
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文章 时间: 2017-12-26 23:24 引用回复
这甲鱼的做法头回见,是哪里的菜式?
 
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虹猫
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文章 时间: 2017-12-26 23:38 引用回复
想参加妳家的宴会哈哈
 
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無極
(只看此人)



文章 时间: 2017-12-26 23:39 引用回复
这里都是冷冻的,不知道宰杀後,到冷冻前这段运作时间有多长,所以不敢买!

宰杀後不冷冻,保鲜著经过10几小时空运,又在海鲜档卖一段时间的更不会买!

将冷冻的甲鱼解冻,放在海鲜冰盘上卖的更没商量!
 
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無極
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文章 时间: 2017-12-26 23:43 引用回复
温馨建议:要吃就等回大陆吃现宰现烧的!
ZT
死甲鱼不能吃。因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,它分解後可以产生组氨。组氨是一种犟烈的血管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症狀。死後的甲鱼肉能自行分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒。
 
花篮
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SYSTEM
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文章 时间: 2017-12-26 23:44 引用回复
此贴被 無極 加为精华
 
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紫洛粼
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文章 时间: 2017-12-27 00:03 引用回复
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