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论坛首页 -> 吃吃喝喝

香喷喷热腾腾的葱爆孜然羊肉

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作者 正文
Maplecreek
(只看此人)




文章 时间: 2017-11-28 20:35 引用回复
蒜蓉, 葱, 洋葱, 花椒, 干辣椒, 鲜辣椒, 八角, 孜然粉, 白胡椒粉, 高度白酒,生抽, 一小撮糖,

小火慢慢炸出花椒油, 捞出花椒弃用。
转中火, 下一半洋葱, 八角满满逼出香味,
转大火, 下羊肉片, 和余下的1/2 洋葱, 爆炒, 等肉片断生的时候, 下余下所有调料, 控制火候, 别炒老了。
汁快收干时即可出锅。

这不, 老厨娘碰到新问题,俺家今晚出现了三光事件, 饭吃光光, 菜吃光光, 连米缸也光光。。。
icon_mrgreen.gif



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楼主 | 电梯直达
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sspassp
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:37 引用回复
十分漂亮的照片
 
花篮 (5)
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来杯烈酒
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:37 引用回复
睡觉前见到这个,哎哎………还让人睡觉不?
 
花篮 (5)
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sspassp
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:38 引用回复
看起来还是很香
 
花篮
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地板 | 返回顶端
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:38 引用回复
sspassp 写道:
十分漂亮的照片

谢谢, 这个肉片的质量不错。。
 
花篮
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:38 引用回复
来杯烈酒 写道:
睡觉前见到这个,哎哎………还让人睡觉不?

哈哈哈。。。 冬天吃这道菜正好啊。。。
 
花篮
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sspassp
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:39 引用回复
如果不是洋葱更好
 
花篮
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:40 引用回复
sspassp 写道:
看起来还是很香

是很香, 咳, 又自夸一次。。吃到锅底的饭都被刮干净了。。。
 
花篮
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东邪西毒
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:40 引用回复
孜然在哪里呢?葱爆就是葱爆,加孜然? 哈哈哈哈哈哈 lol.gif
 
花篮 (5)
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天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。
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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-28 20:41 引用回复
sspassp 写道:
如果不是洋葱更好

这个是墨西哥甜洋葱, 我家蛮喜欢的。。 要是有香菜就更完美了。
 
花篮
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