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仍是随心所欲下厨房 (发表于1年前)

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作者 正文
小闪
(只看此人)




文章 时间: 2017-11-06 22:20 引用回复
乌龙排骨。


都知道乌龙茶去油腻,那乌龙和排骨烧在一起会怎样?



为了尝试下这两种材料混合在一起的味道,香料我只用了3片薄生姜。


用最少的油爆香姜片,下飞过水的排骨,最好选baby back rib,肉厚还有一点点肥的在。


放生抽,老抽,一点点糖和盐,把排骨炒到微微出油加水。水开后放入乌龙干茶,中火煮30


分钟,大火收汁装盘。



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无雨
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文章 时间: 2017-11-06 22:24 引用回复
不是一般的享受
 
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小闪
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-06 22:32 引用回复
鸡飞蛋打。


无铅皮蛋切丁,在生鸡蛋头上敲个小孔,塞进皮蛋丁,裹上保鲜膜放到碗里蒸熟。


有一只蛋蒸飞了,头上长出角来,干脆做个鸡飞。


把蒸好的双色蛋切开,撒一些生食酱油,一点点麻油。


鸡飞蛋打,幸亏打的是“混蛋”。



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小闪
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-06 22:48 引用回复
做了一个和“小肉肉”同色系的甜点。


日本紫心番薯,猕猴🍑,noosa椰丝酸奶。



随心所欲再玩一个。



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Maplecreek
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-06 22:51 引用回复
不错。。 很有创意。。

花椰菜是放了Turmeric 吗?
 
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[quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
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本那比经略
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-06 22:52 引用回复
鸡飞蛋打不错,有创意。。。lol.gif
 
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6 楼 | 返回顶端
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晓确幸
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-07 05:56 引用回复
第二个有创意
 
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may8801
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-07 06:47 引用回复
嗯,家常便饭能做出彩来👍
 
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8 楼 | 返回顶端
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SYSTEM
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-07 09:56 引用回复
此贴被 紫洛粼 加为精华
 
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9 楼 | 返回顶端
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紫洛粼
(只看此人)



文章 时间: 2017-11-07 09:59 引用回复
我特别喜欢创新的菜。喜欢你那个“鸡飞"造型。神来之笔啊!
 
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